2014年2月27日，胡明參贊應邀出席“以色列高科技企業在中國的機遇和挑戰”主題論壇并致開幕辭。

胡明參贊在致辭中簡要介紹了2013年中國經濟形勢及中以經貿合作情況，強調兩國已在高新技術領域取得了豐碩合作成果，表示中國目前正積極推動產業升級，將為以色列高科技產品提供廣闊的市場空間，中國駐以色列使館將為兩國企業在高科技領域合作提供支持。

論壇由以色列風險投資研究中心主辦，以色列風險投資研究中心CEO科拜、經濟部外貿司中國印度處處長依法特、ZAG-S&W律師事務所合作人梁薇婷分別以色列高新技術企業在中國經營現狀、以色列政府對企業開拓中國市場的扶持措施、以色列企業開拓中國市場面臨的趨勢與挑戰、中國市場知識產權保護等發表了主旨演講。論壇還就在中國融資、企業經營案例分析等開展了嘉賓討論。