監區食堂廚房設備和排煙、凈化系統清單

編號

產品名稱

尺寸

數量

單位

技術參數

圖例

倉庫

1

四層格柵貨架

1500*500*1500

2

臺

用材：采用SUS201不銹鋼磨砂板制作； 層板 1.2mm 不銹鋼板，三折邊工藝處理； 腿采用Ф43*1.2mm 不銹鋼圓管；層板下用不銹鋼 38*25mm 厚度 1.2mm 方管加強筋加固，間距≤500mm，所有焊接點均采用滿焊處理方法；帶四個可調節子彈腳。

洗碗間

1

雙星盆臺

1200*700*800

2

臺

用材：采用 SUS201 不銹鋼磨砂板制作； 板厚 1.2mm；設有帶過濾網的進口下水, 內置成型不銹鋼星盆,配φ40 的下水器, 連接管采用φ25*1.2mm 不銹鋼圓管,配φ38 可調不銹鋼子彈腳。

2

四層格柵貨架

1200*500*1500

2

臺

用材：采用SUS201不銹鋼磨砂板制作； 層架1.2mm 不銹鋼管，三折邊工藝處理； 腿采用Ф43*1.2mm 不銹鋼圓管；，層架各管間距≤500mm，所有焊接點均采用滿焊處理方法；帶四個可調節子彈腳。

廚房

1

低湯爐（煮面爐）

1150*1150*800

1

臺

設備外部采用優質不銹鋼制造；
加厚內桶，采用食品級優質不銹鋼制造；
整體發泡技術，保溫、防燙；
SUS201不銹鋼，耗氣量1.1kg/h

2

爐間拼臺

300*1150*800

2

臺

用材：采用SUS201不銹鋼磨砂板制作， 琺紋處理，厚度δ1.2mm。帶子彈頭調節腳。

3

燃氣大鍋灶

1100*1150*800

2

臺

1、面板：優質304不銹鋼面板：主面板厚 1.2mm，側板1.0mm。 2、國標4號角鋼骨架，焊接牢靠，防銹漆膜厚50絲以上。
3、燃燒器為不銹鋼304材質或以上，分火器15孔以上，壁厚4mm以上，無局部過熱結構，電子點火，點火針有防水淋措施，帶熄火保護。
4、耐火磚安裝平整牢靠，底部設有爆燃泄壓孔。
5、爐門有可靠的防燒過熱結構。
6、250W防水風機。
7、天然氣燃料。

4

開水器

650*700*500

1

臺

說明：1、采用SUS201不銹鋼磨砂板制造，面板板厚δ＝1.2MM,臺面一次壓制成型；
2、帶底座 9千瓦

5

雙門蒸飯車

24盤

1

臺

1、采用優質不銹鋼板，內膽厚1.2mm； 2、骨架采用國標4#角鋼； 3、配置二個萬向載重輪，二個固定載重輪； 4、發熱管采用不銹鋼管； 5、蒸飯車每邊可獨立運行，共配24個托盤，材料為不銹鋼板；

6

雙層工作臺

1800*800*800

2

臺

用材：采用SUS201不銹鋼磨砂板板制作， 板厚 1.2mm，不銹鋼的φ50mm、厚 1.2mm 的圓管支撐，襯板采用δ18mm防潮板，下封不銹鋼 1.0mm 板，全密封、不滲水。優質加強筋,配不銹鋼可調腳。

7

留樣柜

小型

1

臺

說明:優質不銹鋼制造；保溫層聚氨脂一次性發泡，自動回歸門； 一次拉伸膽底，配加重萬向腳輪。數顯溫控，

8

和面機

1.5KW/220V

1

臺

說明：與食物接觸部分均采用優質不銹鋼或同類材料制造；采用皮帶傳動；攪拌器提供扁刀、圓刀、耙刀等刀型；本機設有順轉、逆轉；采用斜齒傳動，耦合度高，聲音小；采用渦輪傳動，力度更大，噪音更小。功率：1.5KW,電壓220v

9

滅蠅燈

30W/220V

2

臺

說明：1.功率：30W/220V，采用優質誘蟲燈管，輸出 5000V 高壓
2.采用半封閉式收集器石英管狀玻璃外殼，發射短波紫外線輻射(UV-C 殺菌)，3.具有殺菌的作用，有效誘蠅面積 30~40 ㎡。

排煙系統

1

油網煙罩

6500*1300*500

6.5

米

說明:采用SUS201不銹鋼磨砂板制作
罩體:δ1.2mm不銹鋼板

2

后傾式低噪音風機

7.5KW/380V

1

座

1.說明：采用后傾式低噪音風機，
7.5KW／380V。
2.具有國家消防產品3c認證證書并附檢測報告，復印件并加蓋廠家公章。
3.符合GB/T27922<商品售后服務體系 >服務等級：五星級，復印件并加蓋廠家公章。
4.達到國家二級能效提供2020年以后國家法定檢測機構出具的產品檢測合格報告，復印件并加蓋廠家公章。
5.產品由權威保險公司承保 不低于1000萬以上的產品責任險，復印件并加蓋廠家公章。
6.提供CRAA產品認證證書，復印件并加蓋廠家公章。

3

風柜馬達九線制裝置

7.5KW

1

套

說明:內配置空開、交流接觸器、電動機綜合保護器、第二次啟動裝置；通過低電壓啟動高電壓，能對風柜起到，缺相自動斷電、啟動電流過大時自動斷電、漏電時自動斷電；充分的保護了風柜機的使用壽命及人員操作的安全

4

風機減震支架

1

套

說明：采用10#槽鋼,2度油漆,防銹處理，
配減震器；

5

高強度彈簧減震器

1

項

說明：橡膠制品，削弱風機震動及聲音

6

聚煙管

500*500

13

平方

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

7

彎頭

各型

5

個

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

8

變徑

各型

1

個

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

9

角鋼法蘭

25

對

說明：采用4#角鐵,2度油漆,防銹處理

10

出煙管

700*500

96

平方

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

11

接油盤

各型

6

平方

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

12

連接出風口大小頭

4

平方

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

13

法蘭接駁連吊碼

1

項

說明：采用國標圓管

14

止回閥

1

個

說明：防止回煙，雙重保護

15

風管內環氧樹脂密封

1

項

說明：使用煙管專用密封膠

16

煙管封頭

2

對

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

17

風管軟接

1

套

防火帆布，優質材料制作

凈化系統

1

高效新型油煙凈化箱

12000m?/h

1

座

1.設備外殼由冷軋板材料制成，外表必須覆蓋結實耐
用的環氧樹脂漆，凈化效率 95% 以上；智能數字電源
及專利圓筒蜂巢電場
2.數字化操作和顯示，內置數字顯示面板，外置數字
操作面板
3.開門斷電：更好的保護操作人員安全。
4.設備具備兩種工作模式：高效模式.智能模式
5.IP55 防水防塵，適應高溫高濕環境，更穩定更長壽命
6.設備由權威保險機構承保，購買不低于 3000 萬以上的產品責任險，提供保單復印件并加蓋原廠公章。
7.提供有效的國家質量監督檢驗中心對設備計數效率的檢測報告，并達到“計數效率（0.3-1.0）μm ≥80%以上.（1.0-3.0）μm≥94%以上.（3.0-10.0） μm≥98%以上”，提供檢測報告復印件并加蓋廠家公章。
8.提供有效的中國環境標志產品認證證書復印件并加蓋廠家公章。

2

過濾網（二次凈化）

500*500

13

塊

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

3

凈化箱鋼支架

1

套

說明：采用10#槽鋼,2度油漆,防銹處理，
配減震器；

4

風管內環氧樹脂密封

1

項

說明：使用煙管專用密封膠

5

凈化箱連接大小頭

5

平方

說明：采用SUS201不銹鋼板，厚1.0mm

6

風管軟接

1

套

防火帆布，優質材料制作

說明：報價需包含運輸費、搬運費、安裝調試費、稅金以及所有設備2米以內接水接電施工。

民警食堂設備和排煙、凈化系統清單

編號

產品名稱

尺寸

數量

單位

技術參數

圖例

廚房

1

電飯煲

5升

1

臺

全自動電飯煲

2

低湯爐（煮面爐）

650*700*500

1

臺

設備外部采用優質不銹鋼制造；
加厚內桶，采用食品級優質不銹鋼制造；
整體發泡技術，保溫、防燙；
SUS201不銹鋼，耗氣量1.1kg/h

4

雙頭單尾炒爐

1850*1150*800

1

臺

說明：采用SUS304不銹鋼磨砂板
爐面：δ1.0mm不銹鋼板前飾板、側板、背板：δ0.8mm不銹鋼板
支架:3.5mm*40mm*40mm角鐵架
底板架:2.0mm冷軋板
爐頭:100#節能爐頭
風機:220V/550W中壓風機
隔熱:采用硅酸鹽材料隔熱
爐腳:φ50mm不銹鋼可調腳及24mm調節螺絲組成
爐面擋渣孔板,
熱能參數:每個爐頭熱負荷單位49050Kcal/h，帶熄火保護裝置

5

爐間拼臺

300*1150*800

2

臺

用材：采用SUS201不銹鋼磨砂板制作， 琺紋處理，厚度δ1.2mm。帶子彈頭調節腳。

7

雙通工作臺

1800*800*800

1

臺

用材：采用SUS201不銹鋼磨砂板；臺面厚 1.2mm、側板及內層板厚 1.0mm、趟門面板厚 1.0mm。臺面內襯δ18mm防潮板（減震、消音），以萬能膠粘連；中置一活動層板， 可拆卸式。活動式趟門結構，柱腳采用φ 51*1.0mm 不銹鋼圓管,配可調節不銹鋼子彈腳。

8

四層格柵貨架

1200*500*1500

2

臺

用材：采用SUS201不銹鋼磨砂板制作； 層架1.2mm 不銹鋼管，三折邊工藝處理； 腿采用Ф43*1.2mm 不銹鋼圓管；，層架各管間距≤500mm，所有焊接點均采用滿焊處理方法；帶四個可調節子彈腳。

9

四門雪柜

1210*700*1850

1

臺

說明：優質不銹鋼制造；保溫層聚氨脂一次性發泡，自動回歸門； 一次拉伸膽底，配加重萬向腳輪。數顯溫控，溫度-6℃～-15℃ /-5℃～+10℃； 功率:220V/700W

10

三星盆臺