一、項目名稱：安徽省建筑科學研究設計院科研樓食堂后廚設備采購項目

二、招標編號：AHJK2020-A0919

三、招 標 人：安徽省建筑科學研究設計院

四、招標內容：安徽省建筑科學研究設計院現需為科研樓食堂后廚招標采購一批設備，主要包括后廚工作臺、貨架、傳菜電梯、消毒柜、冰柜以及滅火、排煙系統等。

五、招標方式：公開招標

六、澄清內容：

本項目招標文件中部分設備所列品牌范圍僅供參考，投標人所投產品可選擇滿足參數要求且不低于推薦品牌標準的其他品牌。

七、答疑回復：

1.此為新建食堂，但清單主廚間沒有爐灶等烹飪設備，請確認？

回復：已單獨采購。

2.洗碗、消毒間第12項污碟臺，按照參數描述應含水池，請確認是否是尺寸為1200*700*950的單星污碟臺？

回復：污碟臺是大單星浸泡池。

3.洗碗、消毒間第15項長龍式洗碗機，按照尺寸4010*830*2000及洗滌量：5100 碟/小時，洗碗機總配電量應在60KW以上。招標參數30KW請確認是否有誤？

回復：30KW，按招標文件原參數執行。

4.排煙第69項不銹鋼煙罩128000*1200*500，該組煙罩12.8米，在清單內找不到與煙罩對應的的罩下設備，請確認？

回復：12.8米是主廚灶下面的設備，已單獨采購。

5.因項目內煙罩及煙管數量較多，排煙平面走向影響施工難度從而影響綜合報價，請問是否可以提供廚房設備平面布局圖？

回復：平面布局圖見本次答疑附件，如仍有疑問，可現場勘察。

6.第22項 雙門不銹鋼消毒柜 推薦品牌廠標為機械旋鈕式，無電腦版，“電腦版”很難滿足，請確認？

回復：規格型號修改為“機械旋鈕式”。

7.第23項 毛巾消毒柜 消毒容量700L為大雙門消毒柜的容量，毛巾消毒柜一般為臺式，容量在50-80L，請確認？ 第33電熱雙缸油炸爐 請明確是臺式炸爐還是連柜座電炸爐，并給出參考尺寸？因臺式炸爐與連柜座炸爐價格差距較大。

回復：毛巾消毒柜是70L；電熱雙缸油炸爐是雙杠油炸爐連柜座，無尺寸要求。

8.第44項切菜機 型號DQC101為美鷹牌產品型號，推薦品牌無此型號，請確認是否按推薦品牌報價并修改成報價品牌的產品型號？招標清單中其他類似情況也同樣如此。

回復：其他品牌型號切菜機滿足招標文件相關參數要求即可作為投標產品，招標文件中如明確了某個品牌的具體型號僅供參考，其他類似情況參照執行。

9.第78項低噪音離心風柜 參數內品牌：恒利通是否為指定品牌？請確認？

回復：滿足參數的投標品牌均可以，無指定品牌。

10.第53六門更衣柜、54項四門更衣柜，其中參數理規格1200*300*1800，每臺共四層十二格，柜門406*283。柜體無縫可翹，每格配防盜鎖具，不銹鋼門拉手。每臺配4組小萬向輪。與更衣柜完全不匹配，不知此參數是何意？請明確。

回復：第53六門更衣柜參數修改為：優質不銹鋼制作。厚度: 1.0mm；對開門，功能: 防火、帶鎖，一組六門。參考規格：900*400*1800mm；54項四門更衣柜參數修改為：優質不銹鋼制作。厚度: 1.0mm；對開門，功能: 防火、帶鎖， 一組四門。參考規格：900*400*1800mm。

11.采購清單中第34項 電餅檔 尺寸 70型，實際廠家只有60型，是否可以更改尺寸為60型？

回復：確定為70型，按招標文件原參數執行。

此補遺內容視同招標文件的組成部分，與招標文件具有同等法律效力（本補遺可不放入投標文件中）。

各投標單位如有疑義，請咨詢安徽省建筑科學研究設計院。

咨詢電話：0551-68120857

安徽省建筑科學研究設計院

2020年9月27日