一、項目基本信息
1 牛場鄉機關食堂向社會購買服務項目采購需求公示 第一節 供應商資格條件 本項目供應商資格條件要求如下： 一、供應商屬于企業法人、其他組織或自然人 （一）符合政府采購法第二十二條規定，提供政府采購法實施條例第十七條 規定資料。 1.具有獨立承擔民事責任的能力： 具體要求：提供法人或其他組織的營業執照等證明文件，或自然人身份證 明； 2.具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度： 具體要求：供應商是法人的，應提供經審計的 2019 年度財務報告，包括包 括“四表一注，資產負債表、利潤表、現金流量表、所有者權益變動表及其附 注”，或基本開戶銀行出具 2020 年至今任意時刻的資信證明。部分其他組織和 自然人，沒有經審計的 2019 年度財務報告，可以提供銀行出具的 2020 年至今 任意時刻資信證明。 3.具有履行合同所必需的設備和專業技術能力： 具體要求：提供具備履行合同所必需的設備和專業技術能力的承諾函； 4.具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄： 具體要求：需提供 2020 年以來至今任意連續三個月依法繳納稅收和社會保 障資金的有效證明材料； 5.參加本次政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有違法違規記錄： 具體要求：提供參加政府采購活動前 3 年內在經營活動中沒有重大違法記 錄的書面聲明（格式文件詳見投標文件范本）； 6. 法律、行政法規規定的其他條件： （1）供應商須承諾：在“信用中國”網站（www.creditchina.gov.cn）、 中國政府采購網（www.ccgp.gov.cn）等渠道查詢中未被列入失信被執行人名單、 重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單中，如被 列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行 為記錄名單中的供應商取消其投標資格，并承擔由此造成的一切法律責任及后 果。 （2）根據《省發展改革委 省法院 省公共資源交易中心關于推進全省公共 資源交易領域對法院失信被執行人實施信用聯合懲戒的通知》黔發改財金（2020） 421 號文件要求，采購人或代理機構在遞交投標文件截止時間后現場根據貴州信 用聯合懲戒平臺反饋信息，查詢供應商是否屬于法院失信被執行人，如被列入 取消其投標資格。 （二）本項目所需特殊行業資質或要求：須具備國家行業主管部門頒發的《食品 經營許可證》或《餐飲服務許可證》。 （三）本項目 不接受 聯合體投標 2 第二節 采購清單及技術參數 一、項目簡介 為解決我鄉職工就餐問題，我鄉于 2020 年 9 月 7 日向區政府上報《牛場鄉
關于機關食堂向社會購買服務的請示》（牛府請字〔2020〕43 號），2020 年 9 月
30 日，經區政府批示，同意我鄉機關食堂按程序向社會購買服務。 二、就餐人員 我鄉現有干部職工（含臨聘）共計 136 人，需提供優質的食堂配餐服務 三、具體內容： 1、我鄉職工持就餐卡就餐，就餐卡不作清零，但僅能在食堂使用，供應商
根據食堂電腦刷卡系統生成的就餐費用數據據實結算。供應商可增加食堂兌換品 種(以生活用品為主)，兌換價格參照市場價，不得銷售假冒偽劣和過期商品。
2、我鄉為供應商無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、供應商要按照規定豐富早餐種類，確保味道鮮香；中餐要確保品種每日 不同，搭配合理(可以按照各自標價刷卡購買)。
早餐(含一、二類)，一類：牛奶、豆漿、饅頭、包子、雞蛋、稀飯，糕點、 涼菜、水果等；二類:面條、粉條、餛飩、餃子。(其中配料:牛肉、雜醬、肉沫、
紅燒肉、辣雞、軟哨等)； 中餐:至少六菜一湯（2 葷、2 半葷素、2 素、1 湯），面點一道，水果一種，
特色小吃一種。 4、供應商保障甲方干部職工飲食健康，做到科學、安全，經營方必須按照
《中華人民共和國食品安全法》相關規定，選購經國家質量體系認證的知名品牌 生產產品（如米面、菜油、調料等），進購的原材料必須新鮮無異味。 5、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無
故擅自解除合同。 6、按甲方消防、規定、治安等相關規定和要求做好工作。
7、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，食堂工作人員須取得健康 證，代證上崗，費用自理。 8、經營場所進行定期防鼠滅蠅。
9、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
10、必須確保食物的質量，牢把進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質發霉 食物，保證放心肉的衛生，保證食品衛生以及內部環境衛生合格并經得起上級部 門檢查。 11、供應商工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
12、供應商必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如 有變動應事先通知供應商。 13、供應商應對甲方提供的廚房設備及餐具進行合理使用，妥善保管，嚴格
管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。 14、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
15、供應商在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均 由供應商自理。 3 四、原材料要求 采購的原材料要求干調米油類食材需使用安全合格產品并附廠家資質及檢 測報告，從批發市場購買的生鮮類原材料應做農殘檢查、菌落總數檢測，合格后 方可使用。肉類食材需提供檢驗檢疫證明并仔細核對肉類的檢疫章與檢疫票相符。 還應達到以下要求： 1、不用無證無檢測報告原材料。食堂所購食材除生鮮果蔬外，一律要求提
供供應商的經營資質和檢測報告。 不用轉基因原材料（如轉基因玉米、菜油、番茄、木瓜等轉基因食品），食 用油須使用非轉基因食用油，并且不使用餐飲專用油。 3、每日加工的蔬菜和肉類均是當天配送，驗收合格后當天加工。為了保證
新鮮， 豬肉要求是當天凌晨從屠宰場運輸，早上送達集體配餐的加工中心進行 加工，蔬菜均是 基地直供或批發市場當天配送，當天加工。 4、設立原材料進出臺賬，準確記錄每天所用食材情況及留樣記錄、檢測記
錄等， 隨時接受監督人員抽查和考核。 5、采購時間：當天使用的蔬菜、水果、肉類等原材料必須當天清晨采購。 五、服務期限 服務期限為 3年，合同一年一簽。采購人食堂管理組織人員隨時隨機對食 堂進行督查，并填寫《職工食堂滿意度調查表》（附件 1），作為食堂考核依據。 平均分值低于 70 分則要求限期整改。第一次限期內整改不達標處以 5000 元罰 款并給口頭警告；第二次限期內整改不達標處以 8000 元罰款并給書面警告；第 三次限期內整改不達標處于 10000 元罰款并采購人有權終止合同，并且采購人 不承擔違約責任，不退保證金。若發生食品安全事故等嚴重后果，供應商應按相 應法律法規承擔全部責任，并自動解除合同，不退保證金。 4 附件 1 職工食堂滿意度調查表 一、食堂工作整體滿意度：(1-10 分） 二、食堂服務人員服務水平滿意度：(1-8 分） 三、菜品種類滿意度：(1-8 分） 四、菜品口味滿意度：(1-8 分） 五、菜品衛生情況（是否有異物）滿意度：(1-8 分） 六、菜品新鮮度滿意度：(1-8 分） 七、食堂環境滿意度：(1-8 分） 八、食堂餐具衛生消毒情況滿意度：(1-8 分） 九、食堂服務人員個人衛生滿意度：(1-8 分） 十、食堂管理水平（是否服從采購人要求）滿意度：(1-10 分） 十一、原材料滿意度：(1-8 分） 十二、配餐溫度滿意度：(1-8 分） 十三、請您對食堂建設提出寶貴意見： 總得分： 評分人簽字： 備注：該表后期會根據實際情況調整，由食堂管理組織人員隨時隨機對食堂進行 進行公平公正公開考核。 5 第三節 商務要求 一、服務期及服務地點 服務期：3年 服務地點：采購人指定地點 二、驗收標準、規范及方式 達到國家相關規范及采購文件要求的驗收標準。 三、付款方式 職工刷卡就餐。供應商根據食堂電腦刷卡系統生成的就餐費用數據據實 結算。 四、履約保證金 （一）成交供應商在領取成交通知書后三個工作日內向采購人繳納 5%的履約 保證金、（二）中標人不能按要求提交履約保證金的， 視為放棄中標， 其投 標保證金不予退還，給招標人造成的損失超過投標保證金數額的，中標人還應 當對超過部分予以賠償。 五、投標有效期 90 天 六、其他要求 投標人根據現場踏勘情況、采購文件及答疑文件（如有）結合企業管理水平 自報投標價格。并單獨承諾中標后不再調整。 七、退出機制 （一）投標人在實際服務過程中所提供的服務、證明材料、承諾條款與投標 文件不符，存在欺騙行為的； （二）無法按服務要求實施或實施后經多次整改仍無法合格導致項目不能完 成的，經采購人對其約談兩次及以上，采購人可終止合同并扣除履約保證金。 （三）拖欠工人工資，采購人有權直接用履約保證金支付工人工資并解除合 同。 6 第三節 評標辦法 本項目采用綜合評分法進行評審。 綜合評分法，是指投標文件滿足招標文件全部實質性要求，且按照評審因素的量 化指標評審得分最高的投標人為中標候選人的評標方法。采用綜合評分法的，評 標結果按評審后得分由高到低順序排列。得分相同的，按投標報價由低到高順序 排列。得分且投標報價相同的并列。投標文件滿足招標文件全部實質性要求，且 按照評審因素的量化指標評審得分最高的投標人為排名第一的中標候選人。 具體以采購文件為準。 第一節 供應商資格條件 第二節 采購清單及技術參數 第三節 商務要求 具體以采購文件為準。
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