紹興市公安局上虞區(qū)分局上虞區(qū)監(jiān)管中心在押人員食堂外包（二年）項(xiàng)目項(xiàng)目的合同公告
發(fā)布時(shí)間：2020-11-07 紹興市公安局上虞區(qū)分局上虞區(qū)監(jiān)管中心在押人員食堂外包（二年）項(xiàng)目項(xiàng)目的合同公告 發(fā)布時(shí)間：2020-11-07 瀏覽次數(shù)：27
一、合同編號(hào)：11N00259016320205001
二、合同名稱：紹興市公安局上虞區(qū)分局上虞區(qū)監(jiān)管中心在押人員食堂外包（二年）項(xiàng)目項(xiàng)目的合同
三、項(xiàng)目編號(hào)：FS2020088
四、項(xiàng)目名稱：紹興市公安局上虞區(qū)分局上虞區(qū)監(jiān)管中心在押人員食堂外包（二年）項(xiàng)目項(xiàng)目
五、合同主體
采購(gòu)人（甲方）：紹興市公安局上虞區(qū)分局
地 址：/
聯(lián)系方式：13857511977
供應(yīng)商（乙方）：浙江七碼頭集團(tuán)有限公司
地 址：/
聯(lián)系方式：14705741444
六、合同主體信息
1.主要標(biāo)的信息：
主要標(biāo)的名稱：紹興市公安局上虞區(qū)分局上虞區(qū)監(jiān)管中心在押人員食堂外包（二年）項(xiàng)目
數(shù)量：1
單價(jià)（元）：803147.74
規(guī)格型號(hào)（或服務(wù)要求）：服務(wù)范圍:滿足招標(biāo)文件要求 服務(wù)要求:滿足招標(biāo)文件要求 服務(wù)時(shí)間:二年 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):滿足招標(biāo)文件要求
2.合同金額（元）：803147.74
3.履約期限、地點(diǎn)等簡(jiǎn)要信息：/
4.采購(gòu)方式：公開招標(biāo)
七、合同簽訂日期：2020年11月30日
八、合同公告日期：2020-11-07 15:15:52
九、其他補(bǔ)充事宜：/
紹興市建新造價(jià)咨詢事務(wù)所有限公司
附件信息：
紹興市上虞區(qū)監(jiān)管中心在押人員食堂外包（二年）項(xiàng)目 甲方：（采購(gòu)人） 紹興市公安局上虞區(qū)分局 乙方：（供應(yīng)商） 浙江七碼頭集團(tuán)有限公司 根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、政府采購(gòu)編號(hào)為 FS2020088 招標(biāo)文件、 中標(biāo)人投標(biāo)文件的規(guī)定，經(jīng)公開招標(biāo)，簽訂本合同。 一、合同金額及服務(wù)期限 1、合同金額：大寫：捌拾萬(wàn)零叁仟壹佰肆拾柒元柒角肆分，小寫： 803147.74 元。 2、服務(wù)期限： 二 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。 二、服務(wù)范圍、要求和內(nèi)容：按招標(biāo)文件要求及投標(biāo)文件承諾。 1、總體要求 （1）負(fù)責(zé)在押人員食堂的經(jīng)營(yíng)管理，負(fù)責(zé)供應(yīng)早、中、晚餐。 （2）提供食品衛(wèi)生安全和安全生產(chǎn)保障的各項(xiàng)規(guī)章制度和措施，餐廚垃圾 處理意見(jiàn)，發(fā)生重大食品安全事故和安全生產(chǎn)事故等應(yīng)急處置預(yù)案，及各類人員 培訓(xùn)考核制度，確保食堂服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化的各項(xiàng)制度及措施，使食堂大 廳整潔有序，用餐環(huán)境優(yōu)美，無(wú)臟、亂、差現(xiàn)象。 （3）廚房清潔，生熟分開加工和擺放、食品按規(guī)定留樣，倉(cāng)儲(chǔ)整齊清潔規(guī) 范，防四害措施齊全；餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清理，處置規(guī)范。 （4）新招聘的炊事人員無(wú)違法犯罪前科，政審合格，符合條件的簽訂勞動(dòng) 合同后上崗。已招聘的炊事員，每年進(jìn)行一次體檢，符合條件的繼續(xù)使用，不符 合條件的按相關(guān)規(guī)定解除使同。凡患傳染性疾病，按規(guī)定不能從事炊食業(yè)工作的， 一律不招聘在食堂從事炊事工作。 （5）全體人員著工服上崗，做到衣著整潔、工號(hào)清晰、服務(wù)規(guī)范、各司其 職，操作人員按規(guī)定配戴口罩帽子和手套，嚴(yán)格執(zhí)行食堂餐飲具消毒衛(wèi)生制度。 嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、清洗、加工、消毒、儲(chǔ)存和留樣關(guān)，無(wú)食物中毒事件發(fā)生。 同時(shí)，按照采購(gòu)人要求，為在押在拘人員和患者提供延時(shí)、送餐等人性化餐飲服 務(wù)。 （6）要求全體人員根據(jù)采購(gòu)人要求無(wú)違法犯罪前科，政審合格、政治素質(zhì)、 專業(yè)素質(zhì)過(guò)硬，堅(jiān)決杜絕監(jiān)守自盜、違規(guī)操作行為。 （7）全體人員嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)人制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決杜絕違法違紀(jì)行 為發(fā)生，中標(biāo)單位應(yīng)承擔(dān)因管理不善所帶來(lái)的全部責(zé)任。 2、供餐要求 （1）嚴(yán)格執(zhí)行公安部、財(cái)政部規(guī)定的在押人員伙食實(shí)物量標(biāo)準(zhǔn)以及《看守 所伙房管理辦法》，保證一日三餐對(duì)在押人員的供給做到吃熟、吃熱、吃足定量、 吃得衛(wèi)生。對(duì)患病、年老在押人員的伙食供給給予適當(dāng)照顧。 （2）根據(jù)看守所的統(tǒng)一安排，提前一周制定下一周菜譜并報(bào)看守所落實(shí)， 切實(shí)搞好在押人員伙食調(diào)劑，保證身體所必需的營(yíng)養(yǎng)，防止食物結(jié)構(gòu)單一。遇有 傳統(tǒng)節(jié)日，按安排適當(dāng)改善伙食。 （3）所有食材由配送中心配送，中標(biāo)單位在簽訂合同前向采購(gòu)人提供配送 中心經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備、配送隊(duì)伍等經(jīng)營(yíng)性相關(guān)材料，再由采購(gòu)人組織相關(guān) 人員進(jìn)行實(shí)地考察，并經(jīng)認(rèn)可，為本項(xiàng)目配送的所有工作人員政審合格，采購(gòu) 人不定期的對(duì)中標(biāo)單位進(jìn)行食品安全檢查。在服務(wù)期內(nèi)配送服務(wù)達(dá)不到采購(gòu)人 要求的，采購(gòu)人有權(quán)讓中標(biāo)單位更換配送單位，并經(jīng)采購(gòu)人認(rèn)可，配送的所有 工作人員政審合格。 （4）葷菜要名副其實(shí)、口味適中，素菜要清清爽爽、不油不膩，所有食品、 菜品要求手工制備,杜絕外采半成品、成品。供餐要求酸辣咸淡適中，適合多數(shù) 人口味。 （6）進(jìn)入食堂的物品，認(rèn)真管理，杜絕亂擺亂放現(xiàn)象。物資的使用，注意 節(jié)約，防止浪費(fèi)。食堂的刀具，每次用完后認(rèn)真清點(diǎn)并鎖好，杜絕流出食堂。 （7）飲食衛(wèi)生要求：“菜米淘洗干凈，餐、廚具保持整潔衛(wèi)生且定時(shí)消毒， 不得讓在押人員吃霉?fàn)€變質(zhì)食品。 （8）遇到特殊等重大活動(dòng)、突發(fā)情況按采購(gòu)人要求提供保障。工作量以采 購(gòu)人書面報(bào)告為準(zhǔn)。 （9）每逢我國(guó)民族節(jié)日，如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)或重要節(jié)氣等 民族節(jié)日，在飲食配比上，要體現(xiàn)出節(jié)日特色。 （10）針對(duì)用餐有特殊風(fēng)俗習(xí)慣的少數(shù)民族在押人員及患病需提供病號(hào)餐的 在押人員由看守所、拘留所出具名單進(jìn)行定量配送備菜。 三、付款方式： （1）采購(gòu)人免費(fèi)向供應(yīng)商提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)備和辦公用房。供應(yīng)商在 承包期內(nèi)在現(xiàn)有的設(shè)備情況下，餐廳所用的易耗品、辦公用品、菜、米、肉（凍 品）、油、調(diào)味品等一切易耗品以及在押人員所食的伙食都由供應(yīng)商提供。 （2）中標(biāo)人根據(jù)采購(gòu)人的實(shí)際需要派遣勞務(wù)人員提供勞務(wù)，并自行與勞務(wù) 人員簽訂勞務(wù)合同，承擔(dān)其社會(huì)保險(xiǎn)金和其他福利。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及 相關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，以采購(gòu)人和就餐者滿意為服務(wù)宗旨；在總成本控 制的前提下，自主安排每日伙食的花色品種（每周排列一次），提供每日伙食的 原材料采購(gòu)清單，與采購(gòu)人一起驗(yàn)收采購(gòu)原料的質(zhì)量、數(shù)量，不得虛報(bào)數(shù)量， 以次充好，采購(gòu)人定期對(duì)所購(gòu)買的數(shù)量進(jìn)行抽檢。 （3）承包服務(wù)費(fèi)按合同約定的價(jià)款支付，先做后付。在月后 10 個(gè)工作日 內(nèi)，支付前一個(gè)月承包服務(wù)費(fèi)的 90%部分，其余 10%部分為考核獎(jiǎng)金額根據(jù)《食 堂考核細(xì)則》在下個(gè)季度根據(jù)考核結(jié)果予以支付，考核為每一季度一次。 （4）在押人員伙食費(fèi)用根據(jù)公安部、財(cái)政部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定按實(shí)在次月月初進(jìn)行 結(jié)算。 （5）裝置性設(shè)備、設(shè)施如房屋、地面、管道、電梯、中央空調(diào)等，由采購(gòu) 人負(fù)責(zé)維護(hù)維修并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。餐飲設(shè)備如廚具、灶具、冰箱等日常保養(yǎng)和 維修由供應(yīng)商承擔(dān)。 （6）除四害、餐廚垃圾外運(yùn)、廚房脫排油煙機(jī)和油煙管道的清洗由采購(gòu)人 承擔(dān)。 （7）采購(gòu)人提供水、電費(fèi)用。供應(yīng)商做好節(jié)約用水、電工作，杜絕浪費(fèi)， 水.電用量在往年的基礎(chǔ)上增量不超過(guò) 10%，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)進(jìn)行相應(yīng)扣罰。 四、甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù) 1、乙方對(duì)甲方的廚房設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行妥善保管、保養(yǎng)、保護(hù)，如果因操作 不當(dāng)損壞設(shè)備的，乙方應(yīng)折價(jià)賠償。 2、乙方委托經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)必須重視安全生產(chǎn)，員工教育培訓(xùn)每月不少于 2 次。 嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，委托經(jīng)營(yíng)期間由于自身原因造成人身安全事故，由乙方自 行承擔(dān)，造成財(cái)產(chǎn)損失的，由乙方全額賠償。 3、因乙方原因，發(fā)生食品安全問(wèn)題，乙方應(yīng)當(dāng)依法賠償，賠償金優(yōu)先在應(yīng) 付承包款中扣除。 4、乙方委托經(jīng)營(yíng)期間，應(yīng)遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好相關(guān)臺(tái)賬。 5、委托經(jīng)營(yíng)期間，涉及甲方義務(wù)的，甲方應(yīng)全力配合。 6、甲方與乙方將食堂設(shè)備、設(shè)施一一清點(diǎn)，制作詳單，雙方簽字蓋章，各 執(zhí)一份，造成除日常磨損外的損失外，應(yīng)當(dāng)折價(jià)賠償。 7、乙方在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)始終擁有合法資質(zhì)，按期年審，并將年審材料，復(fù)印 提交甲方備案。 8、乙方應(yīng)當(dāng)提交派駐人員花名冊(cè)，身份證復(fù)印件、照片一張、健康證、暫 住證及其他技術(shù)證件，并在花名冊(cè)上簽字確認(rèn)。派駐人員符合行業(yè)相關(guān)規(guī)定和要 求。 9、乙方提供廚房管理?xiàng)l例、工作崗位安排表、考核表，如人員變動(dòng)應(yīng)及時(shí) 提供。 10、接受甲方對(duì)乙方的日常工作進(jìn)行監(jiān)督。 11、乙方必須對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量和所雇傭的人員安全進(jìn)行責(zé)任保險(xiǎn)，在經(jīng)營(yíng) 過(guò)程中所發(fā)生的一切食品安全和人身安全的事故，責(zé)任均由乙方承擔(dān)。 五、違約責(zé)任 1、乙方在委托經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生重大安全問(wèn)題的，甲方有權(quán)解除合同并視情扣 除乙方的履約保證金。 2、乙方必須嚴(yán)格遵守甲方關(guān)于食堂經(jīng)營(yíng)的相關(guān)規(guī)定，如有違反第一次給予 書面警告，第二次終止委托經(jīng)營(yíng)合同并沒(méi)收所繳納的履約保證金。 3、乙方不得變更墻體及附屬設(shè)施，不得損壞食堂有關(guān)設(shè)備，不得擅自搭建 附屬設(shè)備。 4、乙方必須簽訂合同后 10 日內(nèi)落實(shí)工作人員，并辦好工作人員的健康證， 交甲方審核，審核同意后方可正式履行合同。 5、承包經(jīng)營(yíng)期間，經(jīng)營(yíng)者有下列行為之一的，甲方也有權(quán)單方面解除合同： (1) 被衛(wèi)生防疫部門查出有重大食品安全衛(wèi)生隱患，限期整改不到位； (2) 乙方承包過(guò)程中未執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等要求，發(fā)生食物中毒、傳染病 傳播等責(zé)任事故的； 6、因解除合同給甲方帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。同時(shí)，乙方還應(yīng)承擔(dān)與 事故相關(guān)的其他所有費(fèi)用，并獨(dú)立承擔(dān)民事、刑事責(zé)任。 7、如果乙方在食堂工作過(guò)程中出現(xiàn)上述情況，被終止合同的，不退還履約 保證金。 六、中止或終止合同 1、甲方在乙方存在如下違約情況時(shí)，有權(quán)考慮并提出終止全部或部分合同： （1）乙方未能在合同規(guī)定期限或甲方同意延長(zhǎng)的期限內(nèi)完成全部或部分工 作任務(wù)的； （2）乙方未能履行合同規(guī)定的其他義務(wù)的； （3）在發(fā)生上述情況后，乙方收到甲方的違約通知后 15 天內(nèi)未能糾正其過(guò) 失的； （4）招標(biāo)文件中約定的其他中止或終止合同的情形。 2、在甲方提出終止部分合同的情況下，乙方應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行合同中未要求中止 的部分。 3、在甲方提出終止部分合同的情況下，并不解除乙方對(duì)已完成部分應(yīng)負(fù)的 質(zhì)量責(zé)任。 4、如遇甲方政策性調(diào)整，提前 20 個(gè)工作日通知乙方，乙方須無(wú)條件接受提 前終止合同，不予補(bǔ)償由此帶來(lái)的損失。 七、爭(zhēng)議解決 凡有關(guān)本合同或執(zhí)行本合同而發(fā)生的一切爭(zhēng)執(zhí)應(yīng)通過(guò)雙方友好協(xié)商解決，如 不能解決，雙方均可將爭(zhēng)議向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)構(gòu)提交仲裁。合同其它部分仍繼續(xù)履行。 八、訴訟 雙方在執(zhí)行合同中所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決。如協(xié)商不成，可向 甲方所在地法院起訴。 九、本合同一式 份，其中正本兩份，采購(gòu)人和中標(biāo)人各執(zhí)一份，并 由采購(gòu)人在 30日內(nèi)做好政采云平臺(tái)網(wǎng)上合同創(chuàng)建及備案。 甲方單位 （蓋章） 乙方單位 （蓋章） 代表簽名 代表簽名 地址 地址 電話 電話 開戶銀行 開戶銀行 帳號(hào) 帳號(hào) 凡有關(guān)本合同或執(zhí)行本合同而發(fā)生的一切爭(zhēng)執(zhí)應(yīng)通過(guò)雙方友好協(xié)商解決，如不能解決，雙方均可將爭(zhēng)議向當(dāng)?shù)刂俨?雙方在執(zhí)行合同中所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決。如協(xié)商不成，可向甲方所在地法院起訴。 
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