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全自動殺菌鍋,殺菌鍋哪家好,殺菌鍋廠家高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種: 1、熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻 2蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,殺菌鍋哪家好殺菌鍋而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。 3 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌鍋殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
全自動殺菌鍋,殺菌鍋哪家好,殺菌鍋廠家使用、維護與保養(1)用戶應貫徹執行國家勞動總局1981年5月頒發“壓力容器安全監察規程”中第五章使用與管理和有關容器安全技術規定。(2)用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程,并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括:1、 殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力,工作溫度。2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。3、 生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。4、 設備停用時的封存和保養方法。(3)殺菌鍋哪家好本設備嚴禁超過設計壓力,超過設計溫度運行。(4)使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并經常保持安全附件,齊全、靈敏、可靠、發現不正常現象應及時處理 。全自動殺菌鍋,殺菌鍋哪家好,殺菌鍋廠家
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