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拌餡機又稱為攪餡機、拌餡設備、拌料機等，擁有合理的拌餡機價格，拌餡機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使為肉纖維間的動物蛋白能游離析出，拌餡機性能穩定，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，多功能拌餡機加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。拌餡機可以攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌作用

拌餡機是肉類工業加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。