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維他美仕飲食新觀/維他美仕專賣店
1、 定義
Vitamix維他美仕的設計原理是基于『完全食物概念』(Whole Food Concept)，將食物全部食用及吸收，不丟掉任何一部分。維他美仕獨特的黃金組合，可將食物在數十秒內徹底攪碎至極細致，對食物細胞壁的擊碎率高達百分之八十五以上，比起一般果汁機或榨汁機，維他美仕TNC將食物中的脂質(lipids)及植物化學營養素(phytochemicals)呈倍數的釋放出來，使食物內各種營養素更容易被人體吸收利用。
2、需求
由于現代人長期吃精細食物，再加上市面上充斥各種沒有營養的垃圾食物，以及化學的、有毒的飲食，導致大多數的人營養不均衡、過胖或免疫系統受損容易生病，故許多先進國家醫生或營養學家鼓勵多吃含有豐富維他命、礦物質、纖維素、植物化學素等的完全食物，如全麥面粉、全谷類制品、全豆豆漿、全杏仁奶、全水果果汁、全蔬菜湯或生機飲食界所謂養生湯等，以增強免疫功能，且具防癌效果，但以咀嚼方式或一般果汁機無法將完全食物中的植物化學素及維生素釋放出;且無法消化，若用全營養調理機則釋放出比咀嚼高出十倍以上的養分，所以使用全營養調理機處理完全食物，將使您全家精神奕奕，更加快樂、健康、長壽。
3、發展
Vitamix維他美仕進入中國五年，隨著達侑公司開展各類活動，大型展會，在湖南衛視《百科全說》、CCTV《天涯若此時》、旅游衛視等電視媒體的投放，以及和網絡媒體的合作，逐步樹立Vitamix維他美仕品牌形象，其卓越的品質深受到廣大消費者的好評，迅速壯大Vitamix客戶群。
其飲食觀念已受到眾多權威營養師、養生專家的認同和支持。如:臺灣著名主持、癌癥關懷基金會董事長陳月卿，亞洲生機飲食專家，亞洲運動營養專家王明勇，中國有機第一人的胡刪等等，而陳月卿更是以親身經歷和體驗發現了這套飲食觀念的功效。
臺灣陳月卿的夫婿蘇起(臺灣地區前新聞局局長)罹患肝癌，她訪遍各醫，閱盡書海，不斷實踐，孜孜不倦，以"全食物、全營養"的飲食方法守護著家人的健康。蘇起則在2000年出任了臺灣的肝癌康復代言人。
十多年來，陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌癥的心路歷程，使她深深了解，適當的飲食不是一時的健身時尚，更應該是一種生活的方式。除了出版兩本著作與讀者分享她與家人的健康幸福密碼之外，更經常接受訪問、主持節目或應邀演講，希望與所有有緣人共同寶貝身體，并在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。
臺灣陳月卿推崇的全食物全營養飲食新觀念貫徹其作品:《從心開始》、《全食物密碼》、《全食物再發現》、《全食物調養秘笈》。
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