近幾年，酒店廚具用品行業競爭日益加大，為了攫取更大的利潤空間，行業內“價格戰”蔓延不止，惡性循環生生不息。一些企業不再坐以待斃，意識到問題嚴重性，開始轉變戰略方向從“價格戰”轉向“品牌戰”。品牌競爭能力直接關系到酒店廚具用品企業的利潤和未來的發展前途。“價格戰”相“品牌戰”的轉移，企業還要且行且慎重。

品牌知名化 走“新型價格戰”

有人會問，什么是“新型價格戰”?通俗的來講，新型價格戰是指企業在合理的區間內降低價格，控制成本，而不是盲目的攀比，無底線的減少成本和銷售價格。或者也可以說，現今的價格戰是明目張膽的通過大幅度的降價來獲取利潤，也就是達到“薄利多銷”的結果，而新型價格戰則是通過將品牌知名化，把價格戰進行了隱形，從心理上用高品質的品牌產品來吸引消費者。歸根結底，“新型價格戰”制勝根本仍是打造品牌。

改進展示產品 以此展現品牌價值

在國內大多數的酒店廚具用品展廳和店鋪里，產品的展示一般都比較復雜，且美觀度上也有待增強。某些品牌為了讓產品更好看、展廳更高端，往往會投入更多的資金，然而這也很有可能會造成展品與實際產品不相符的現象的產生。為了讓品牌價值傳遞到每一件產品中，而不僅僅停留在展品上，酒店廚具用品企業必須在努力改進自身的展示戰略，拓寬更新產品的范圍和概念的基礎上，繼續做好產品生產質量的把關，確保出產的每一件產品都是高品質的。

加強品牌建設意識 提升品牌形象

酒店廚具用品行業品牌云集，但縱觀當下，很多企業規模都還不能算是大企業的規模，很多品牌一直滯留在低端水平上，在資金實力上也常出現心有余而力不足的情況。近年來，隨著房地產市場的迅速升溫，酒店廚具用品企業在品牌建設上花費的精力明顯減少。在激烈的市場競爭中，誰能率先打造出品牌，誰就具備競爭優勢。

短時間內價格戰是不可能停止的，在提升品牌實力的基礎上，酒店廚具用品企業可打“新型價格戰”。建立全面的品牌發展規劃，加大品牌的宣傳力度，使得廣告傳播與終端銷售完美銜接。不斷推陳出新，才能真正贏得這場價格戰的勝利以及貨真價實的利益。