油煙機擔任著廚房健康保衛者的重要角色，同時也是廚房裝飾不可或缺的一部分。抽油煙機在家庭生活中有著如此重要的地位，因此在挑選油煙機時我們切不可馬虎了事。

選擇抽油煙機首先應該看的是吸煙力

安裝抽油煙機的目的就是為了在烹飪中抽走油煙，減少室內污染，因此在選擇機型時首先就要選擇吸煙力強、排煙率高的抽油煙機。此外，選擇抽油煙機還應該根據廚具以及家居環境選擇合適的風格，最好能達到整體效果的完美。除了這些元素，還可以根據自己的喜好和審美觀點來選擇抽油煙機。

風量越大并不代表吸油煙效果就好

如果風量過大，炒菜時燃氣灶的熱量就會被油煙機帶走，這樣就損失了很大一部分熱量，造成不必要的浪費;另一方面，油煙機的風量過大，當裝入公用煙道后，因為公用煙道的空間狹小，過大的風量就會造成油煙回流，這就是常說的倒煙、串味現象。所以油煙機的風量不是越大就吸油煙效果越好，選油煙機還是要看綜合指標。比如油煙機的集煙腔越深攏煙效果肯定越好，就像人的嘴巴和胃的關系一樣，嘴巴大吃進去的多，但同時胃也要能消化得了。

風量

風量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。國家規定該指標值大于或等于7m3/min。一般來說，風量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。當其它指標都良好的情況下，盡可能挑選風量值較大的油煙機。此外，風量并不是想設計多大就多大，它受多種因素的制約。目前市場上油煙機的風量能達到14m3/min就已經非常不錯了。

風壓

風壓是指抽油煙機風量為7m3/min時的靜壓值。國家規定該指標值大于或等于80Pa。風壓也是衡量油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大，抽油煙機抗倒風能力越強;如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出。所以，當其它指標都良好的情況下，風壓值越大越好。同樣，風壓同風量一樣也受諸多因素的制約。

噪聲

噪聲也是衡量抽油煙機性能的一個重要技術指標，它是指油煙機在額定電壓、額定頻率下，以最高轉速檔運轉，按規定方法測得的A聲功率級。國家規定該指標值不大于74dB。

電機輸入功率

抽油煙機的型號一般規定為CXW-□-□，其中第一個“□”中的數字表示的就是主電機輸入功率。抽油煙機的輸入功率并非越大越好，因為提升功率是為了提升風量和風壓，若風量、風壓得不到提高，增大功率也沒用;其二，功率越大，可能噪聲也越大越費電。

注意事項

?注意事項：一定要買易清洗的油煙機，它的罩煙結構的內層一定不能有接縫和溝槽，必須雙層結構，而且一體成型，否則就會積滿油污和油滴，時間一長，不但難以清潔，還會漏油、滴油。再則，還要了解有沒有雙層油網設計，確保油煙機內不沾油，是不是真正免拆洗。