經過近30年的發展，廚房設備企業步入到品牌紛爭時期，回顧整個發展歷程，可以看出廚具產業的發展帶有鮮明的時代特色。不同時段，消費者需求不同，也催生出廚房設備企業不同的發展理念。在以后的發展戰略中，企業必須掌握市場消費需求。

時代特色鮮明 廚房設備產業要掌握超前市場需求

廚房設備業發展帶有鮮明時代特性

社會生活消費品極度匱乏，首要問題是解放和發展生產力，催生了龐大的廚具市場需求，廚具業競爭主要聚焦于初級生產力，誰達到量產甚至能生產更多產品，誰就能快速占據市場份額。

隨著經濟發展和人們生活水平的提高，第一階段爆發式釋放后，人們購買廚具產品趨于理性。為適應市場狀況，企業開始注重產品宣傳、軟包以及銷售渠道的拓寬，90年代各類廚具店、賣場雨后春筍般出現，終端渠道成企業角逐戰場。由于廚房設備行業的“低門檻”性質，整體廚具業市場競爭激烈，“產品+終端”的商業模式代價沉重。

掌握超前市場需求 帶給消費者最好的體驗

古語云“用兵之道，攻心為上，攻城為下”，冰冷的工業產品本身并沒有生命力，要虜獲消費者的心理、情感認同，須借助品牌的力量。產品的氣質、情感、精神以及品牌調性，意味著高附加值、高利潤、高市場占有率。21世紀初，廚具業品牌意識萌芽，大量品牌的涌現催生市場繁榮，中國廚具業步入品牌競爭階段。直到今天，“產品+渠道終端+品牌”，依舊是企業競爭最為關注的三大點，但任何一個，卻都不是終極競爭力。

三十多年來，中國廚具業發展長河中涌現出太多具有歷史獨具魅力的品牌，一段段激流勇進的歷史當做故事來看，只是一串串亮麗的數字，凝聚的卻是企業家、員工們的畢生心血。