廚電行業在近年來呈現出迅猛發展的態勢，而來自中怡康的監測數據顯示：2016年國內廚衛電器市場規模逼近2000億元，而最具代表性的抽油煙、熱水器、燃氣灶等廚衛家電市場規模的擴張速度，其中抽油煙機的銷量、銷額同比增長7.5%和12.3%;熱水器銷量、銷額同比增長9%和11.9%;燃氣灶銷量、銷額同比增長5.1%和9.8%。2016年，只是如果說大家電是以增速放緩實現市場的軟著陸，那么廚房類家電則以10%以上的高速增長逐步在彰顯硬實力。正由于市場和發展的行情都很可觀，吸引了不少的企業進駐廚電行業。

廚電行業增速 精品化產品倍受青睞

近年來，廚電產業如此小陽春般的漲勢，讓處于轉型探路中的家電產業感到整體的溫暖，也將進一步激發廚電企業轉向注重產品升級、效益升級、產業升級的內涵式發展新路。并且不斷推動廚電產業邊界的擴張，從傳統的"煙灶消熱水器"向"微蒸烤洗碗機"等多品類不斷擴張。甚至還將凈水器、軟水機、廚房垃圾處理器等納入其中。

有數據顯示，精品化的廚衛新品類爆炸式增長。其中，凈水設備量額分別同比增長10.6%和21.3%;洗碗機量額分別同比增長126.1%和120.5%;電烤箱量額分別同比增長27%和37%，正在成為廚電產業進一步突破天花板的新引擎。

廚電行業上演結構性升級熱潮 大批品牌正在入駐

當前隨著技術創新和消費升級的雙重作用下，廚電業正在上演結構性升級熱潮：一方面品牌實力強者更加強大，產品品質、性能打造中國制造的招牌，進一步淘汰高能效、劣質產品和低端品牌出局，市場存量規模蓬勃增長;另一方面，則是智能化、健康化、嵌入式中高端廚衛新產品層出不窮，加之線上電商、線下體驗式消費興起，市場的增量空間進一步拓寬。

如果拋開高速增長熱鬧這些表象，對于1.5萬億的整體家電規模來說，廚電保有量僅占整體一個零頭。在整個城鄉生活水平不斷提升的背景下，這意味著廚電產業未來增長空間還很充足。

此外還有三股重要力量：一是新一代消費需求更加注重多樣化、個性化、品牌化，需求隨著房地產的蓬勃發展快速釋放;二是主流廚衛企業加快技術創新和產品創新，產品的更新換代速度加快;三是近兩年國家對于整個廚房電器推出一些節能標準的實施，行業準入門檻提高，劣質山寨產品生產空間被擠壓，以上因素推動了廚房電器產品的高增長。

這也成為當前很多企業紛紛進軍廚電產業的最大動力。那就是，增長空間大、消費需求足，而且是有競爭力的企業和品牌相對較少。同時隨著新一輪的消費群體換代更迭，這也將會加速廚電產業原有格局的悄然裂變。

對于未來廚電產業預期，行業普遍樂觀，甚至2017年國內電市場整體總規模將超2000億元，同比增長10%。如此誘人的蛋糕意味著：在巨大的市場潛力和較高的利潤下激發，各大陣營的廚電企業之間將展開更加殘酷的競爭，同樣也將吸引互聯網等大批市場新進入者淘金圈地。