“雞蛋好吃何必要知道下蛋的母雞是誰(shuí)”，一直被認(rèn)為是一種難得糊涂，睿智的觀點(diǎn)，京東集團(tuán)董事局主席兼CEO劉強(qiáng)東則不以為然。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月24日，劉強(qiáng)東在紐約出席京東集團(tuán)與全球最大豬肉加工商和生豬養(yǎng)殖商史密斯菲爾德(Smithfield Foods)，以及河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司的戰(zhàn)略合作簽約儀式。

“我們的生鮮事業(yè)部不僅可以告訴大家，下雞蛋的母雞是誰(shuí)，還可以告訴大家它的祖母是誰(shuí)。”劉強(qiáng)東對(duì)京東生鮮產(chǎn)品的溯源能力非常自信，他表示中國(guó)消費(fèi)者當(dāng)前最關(guān)心的問(wèn)題是食品安全。

“那我們這里可以提供關(guān)于它的叔叔伯伯等親戚的信息。” 史密斯菲爾德的CEO Kenneth Sullivan幽默地接話。

當(dāng)然，這兩家的合作并不是在網(wǎng)上賣(mài)雞蛋。根據(jù)協(xié)議，京東生鮮事業(yè)部將成為史密斯菲爾德豬肉產(chǎn)品在中國(guó)的獨(dú)家線上銷(xiāo)售渠道。為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，雙方將在冷鏈物流方面實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。在美國(guó)，無(wú)論是陸運(yùn)還是海運(yùn)，史密斯菲爾德都可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)到貨車(chē)車(chē)廂內(nèi)的溫度。產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)，京東和雙匯的兩套冷鏈體系將作雙重保障。

劉強(qiáng)東透露，京東不久將推出“智能冷凍倉(cāng)” 進(jìn)行生鮮食品配送，“就像在京東上購(gòu)買(mǎi)的常溫商品一樣，消費(fèi)者在京東上購(gòu)買(mǎi)的每一片史密斯菲爾德豬肉全程都可以在地圖上跟蹤到它的位置，以及它溫度的變化都是可視化的，對(duì)于肉類制品溫度控制是非常嚴(yán)格的。”

2013年，雙匯發(fā)展的母公司萬(wàn)洲國(guó)際(原名雙匯國(guó)際)斥資71億美元，收購(gòu)了史密斯菲爾德全部資產(chǎn)。關(guān)于美國(guó)豬肉進(jìn)口中國(guó)的模式，同為萬(wàn)洲國(guó)際子的史密斯菲爾徳和雙匯發(fā)展分工明確：史密斯菲爾德在美國(guó)負(fù)責(zé)養(yǎng)豬和屠宰，而雙匯發(fā)展則負(fù)責(zé)從史密斯菲爾德處進(jìn)口豬肉，然后一半直接分銷(xiāo)，另一半進(jìn)行豬肉食品加工。2015年，總投資8億人民幣的鄭州雙匯美式工廠竣工投產(chǎn)，該工廠主要生產(chǎn)史密斯菲爾德品牌的美式培根、美式火腿、美式香腸三大類產(chǎn)品，日產(chǎn)量達(dá)100噸。

而此次京東、雙匯和史密斯菲爾德三方合作的產(chǎn)品，將是10余款專供京東的獨(dú)家產(chǎn)品，這些產(chǎn)品以豬蹄，豬肘子，豬骨和副產(chǎn)品為主，主打小包裝凍品。這些首批產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)來(lái)自雙匯多年來(lái)線下銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，以及京東線上對(duì)消費(fèi)者喜好和消費(fèi)習(xí)慣的大數(shù)據(jù)分析。

京東生鮮事業(yè)部總裁王笑松對(duì)澎湃新聞表示：“京東生鮮事業(yè)部成立不到兩年，今年的年銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)在600億人民幣，只占京東全年總銷(xiāo)售額10%都不到，但生鮮事業(yè)部是一線事業(yè)部，直接向CEO匯報(bào)，因?yàn)榫〇|很看好這個(gè)行業(yè)的巨大潛力。我們?nèi)ツ?月開(kāi)始與雙匯進(jìn)行線上合作，估計(jì)今年雙匯和史密斯菲爾德產(chǎn)品在京東總銷(xiāo)售額在4000萬(wàn)人民幣，這個(gè)數(shù)字并不起眼，我們最看重的是雙匯和史密斯菲爾德在生鮮豬肉領(lǐng)域的品牌化運(yùn)作，這是很多中國(guó)本土企業(yè)需要學(xué)習(xí)和借鑒的。”

從河南雙匯到雙匯國(guó)際再到萬(wàn)洲國(guó)際，雙匯的國(guó)際化戰(zhàn)略和全球資源布局的腳步一直沒(méi)有停下來(lái)的跡。國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，自2017年6月20日起，因瘋牛病疫情而闊別中國(guó)市場(chǎng)14年之久的美國(guó)牛肉被允許重返中國(guó)市場(chǎng)。于是，關(guān)于萬(wàn)洲國(guó)際有意收購(gòu)美國(guó)牛肉公司的新聞甚囂塵上，對(duì)此，萬(wàn)洲國(guó)際副總裁萬(wàn)洪健對(duì)澎湃新聞表示，目前還沒(méi)有任何明確收購(gòu)意向，“我們習(xí)慣的商業(yè)模式是先做貿(mào)易，通過(guò)貿(mào)易來(lái)了解和熟悉市場(chǎng)并培養(yǎng)專業(yè)人才，收購(gòu)目前不是首選模式。”