【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 　中國(guó)廚房電器行業(yè)的這種四級(jí)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)刺激廚房電器產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)銷商對(duì)品牌的投資選擇、以及消費(fèi)者對(duì)高性價(jià)比產(chǎn)品的購(gòu)買，都提供了巨大的便利。中國(guó)廚房電器 行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已從原有的浙江流派、珠三角流派、四川流派三足鼎立，演變成四級(jí)競(jìng)爭(zhēng)。形成四級(jí)競(jìng)爭(zhēng)的緣由，是海派廚房電器 的重新崛起。

在傳統(tǒng)的廚房電器行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，浙江流派占據(jù)品牌中高端，奪走全國(guó)70%以上高端市場(chǎng)份額，企業(yè)專業(yè)規(guī)模較大。在品牌層面，帥康 、老板、方太已成為中國(guó)廚房電器行業(yè)的高端品牌，下延的品牌有德意、普田、歐琳、櫻奇。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、用材、制造工藝、品質(zhì)控制上，浙江流派的產(chǎn)品占據(jù)高端。

珠三角廚房電器流派以企業(yè)眾多，敢于攻城掠地為特征。目前珠三角廚房電器生產(chǎn)企業(yè)超過500家，是全國(guó)最大的廚房電器制造基地。珠三角廚房電器流派企業(yè)前期的運(yùn)營(yíng)偏重低成本戰(zhàn)略，不太注重產(chǎn)品的高價(jià)值，而主要靠低價(jià)格 產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)。目前在中國(guó)各地，除一級(jí)市場(chǎng)外，二、三、四級(jí)市場(chǎng)的廚房電器產(chǎn)品份額都被珠三角廚房電器流派企業(yè)占領(lǐng)。

珠三角廚房電器流派企業(yè)近期的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略發(fā)生了較大改變，那就是從前期的低價(jià)格、低價(jià)值的產(chǎn)品戰(zhàn)略向高價(jià)值產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。珠三角廚房電器產(chǎn)品工藝發(fā)生了巨大改變，珠三角企業(yè)生產(chǎn)的吸油煙機(jī)、嵌入式灶具的產(chǎn)品無論在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、用材、制造工藝、品質(zhì)控制上都趕上或超過了浙江流派。

從品牌數(shù)量上來看，珠三角廚房電器流派要遠(yuǎn)優(yōu)于浙江廚房電器流派，這是因?yàn)橹槿菑N房電器流派強(qiáng)勢(shì)品牌眾多：如萬和、神州、美的、櫻雪、萬家樂、華帝、創(chuàng)爾特等強(qiáng)大的一線品牌陣營(yíng)，還有康寶、海欣、好太太、萬喜、誠(chéng)帝、樂羚、廚之寶等眾多的二、三線品牌。

四川流派是近年崛起的廚房電器流派，但四川廚房電器流派品牌數(shù)量較弱，以前鋒、開力、年代等品牌組成。但四川廚房電器流派品牌競(jìng)爭(zhēng)力不容忽視，主力產(chǎn)品是近吸式吸油煙機(jī)，而且大都擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。在四川廚房電器流派的影響下，近吸式吸油煙機(jī)成長(zhǎng)為繼中式、歐式吸油煙機(jī)之后另一流派產(chǎn)品，已開始威脅到帥康、老板、方太的歐式吸油煙機(jī)。

海派廚房電器是上海派廚房電器的簡(jiǎn)稱，上海作為中國(guó)工業(yè)基地的搖籃，工業(yè)底蘊(yùn)十分濃厚強(qiáng)大。從上世紀(jì)伊始到90年代末，上海用幾乎一百年的工業(yè)思想在影響中國(guó)。即使是中國(guó)中高端廚房電器的浙江流派，當(dāng)年也是依賴上海的人才優(yōu)勢(shì)、工業(yè)優(yōu)勢(shì)建立起來的。

上海審美文化的苛刻與高起點(diǎn)，導(dǎo)致了上海消費(fèi)文化的另類：那就是苛求技術(shù)先進(jìn)、品質(zhì)過硬、品牌唯美、價(jià)格 實(shí)惠的產(chǎn)品。在上海消費(fèi)文化的苛求下，上海的本土產(chǎn)品都有一層強(qiáng)烈的文化氣息，品牌處處彰顯的是時(shí)尚品味。

在上世紀(jì)八、九十年代，上海家電品牌申花、金星、上菱、水仙、雙鹿等品牌，都是全國(guó)各地消費(fèi)文化引為風(fēng)尚的品牌。進(jìn)入上世紀(jì)九十年代中后期，上海產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了調(diào)整，輕工制造讓位于金融業(yè)和服務(wù)業(yè)，因此上海家電產(chǎn)業(yè)放慢了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，在家電產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上，浙江與廣東超越了上海。但市場(chǎng)銷售的落后不等于海派品牌的落后，有海派強(qiáng)大的工業(yè)研發(fā)與制造能力底蘊(yùn)做后盾，海派品牌產(chǎn)品還是具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的。

步入新一年，以申花品牌 為代表的上海家電產(chǎn)業(yè)，開始了其品牌復(fù)蘇之戰(zhàn)。申花曾經(jīng)是國(guó)人為之驕傲的優(yōu)秀品牌，如今是海派品牌復(fù)興的領(lǐng)導(dǎo)者。申花品牌復(fù)蘇是以申花品牌廚房電器 為主力的。在廚房電器家電行業(yè)以珠三角流派、浙江流派、四川流派各領(lǐng)風(fēng)騷的年代。申花品牌如何復(fù)出?申花廚房電器能否挑起上海家電產(chǎn)業(yè)品牌復(fù)蘇領(lǐng)導(dǎo)者的重?fù)?dān)?

對(duì)老品牌如何激活具有豐富研究和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)的資深品牌營(yíng)銷專家、極品策略?上海品略企業(yè)管理有限公司總監(jiān)博鋒先生認(rèn)為：上海企業(yè)有一些共同特點(diǎn)：一是強(qiáng)大的工業(yè)實(shí)力，產(chǎn)品做的好;二是有強(qiáng)大的品牌底蘊(yùn)，上海品牌無不體現(xiàn)時(shí)尚與唯美;三是有豐富的人力資源，擅于商業(yè)運(yùn)作;四是信息發(fā)達(dá)，易于整合先進(jìn)技術(shù);五是有誠(chéng)信的“契約精神”。這幾點(diǎn)尤其是第一、第二點(diǎn)是上海家電產(chǎn)業(yè)品牌復(fù)蘇的最有利因素。

申花品牌作為上海流派的代表，無不體現(xiàn)著這些優(yōu)點(diǎn)。申花品牌產(chǎn)品在專業(yè)技術(shù)上具有極大優(yōu)勢(shì)。作為中國(guó)廚房電器的老字號(hào)企業(yè)，申花一直堅(jiān)持自主經(jīng)營(yíng)，潛心研發(fā)新產(chǎn)品。申花依靠在科技、質(zhì)量、價(jià)格、安全、服務(wù)上的優(yōu)勢(shì)，在燃?xì)鉄崴魃希瑵撔难芯块_發(fā)了室外型、強(qiáng)制給排氣式、強(qiáng)制排氣式及鼓風(fēng)型強(qiáng)制排氣式等四大系列、三十余種型號(hào)的強(qiáng)排系列產(chǎn)品，其先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念可與進(jìn)口原裝產(chǎn)品相抗衡，它的技術(shù)含量、質(zhì)量穩(wěn)定性、使用安全性、服務(wù)享受性等與洋品牌相比更有其獨(dú)特性，而價(jià)格定位更適合中國(guó)人的消費(fèi)理念。在吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹叩难邪l(fā)上，申花品牌產(chǎn)品都極具上海產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

申花品牌具有強(qiáng)大的品牌知名度和文化內(nèi)涵。申花品牌作為上海的老品牌，在全國(guó)擁有3000萬左右的用戶，這是一個(gè)龐大的用戶群，更是一筆十分寶貴的品牌資產(chǎn)。申花品牌的內(nèi)涵更洋溢著中國(guó)人長(zhǎng)期對(duì)海派文化的向往，因此申花品牌的價(jià)值比內(nèi)陸的一些老品牌更值錢。1993年，申花集團(tuán)就成立了中國(guó)第一支職業(yè)足球俱樂部。熱心振興中國(guó)體育事業(yè)，回報(bào)社會(huì)，并以足球的活力傳播品牌，至今申花品牌仍如雷貫耳。基于上海品牌產(chǎn)品的先天優(yōu)勢(shì)，以申花為代表的品牌廚房電器復(fù)出，構(gòu)成了海派廚房電器 與浙江流派、珠三角流派、四川流派的四級(jí)競(jìng)爭(zhēng)。

申花廚房電器事業(yè)部總經(jīng)理尹偉民先生認(rèn)為，中國(guó)廚房電器行業(yè)的這種四級(jí)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)刺激廚房電器產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)銷商對(duì)品牌的投資選擇、以及消費(fèi)者對(duì)高性價(jià)比產(chǎn)品的購(gòu)買，都提供了巨大的便利。

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