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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】清洗電磁爐，應(yīng)按以下三步來做 ：
　　第一步，清潔前請(qǐng)先把電源線拔離插座，待爐面平盤冷卻后進(jìn)行清洗。擦拭電磁爐內(nèi)的排風(fēng)扇和通風(fēng)口，以確保電磁爐內(nèi)通風(fēng)暢通，防止電磁爐過熱;這個(gè)部位可以用柔軟干布蘸取酒精來擦拭，但要等酒精揮發(fā)完后再使用電磁爐;若通風(fēng)口灰塵較多，可用柔軟的牙刷或棉花棒清理，切勿用水沖洗。
　　第二步，擦拭電磁爐的加熱面板，注意，剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦，以免冷熱相激，使面板開裂;可用去污粉或中性洗潔劑搽拭后，再以濕抹布擦拭。還不行，可蘸牙膏擦拭，然后再以柔軟的濕抹布擦拭至不留殘痕。
　　第三步，擦拭電磁爐的鍋具，用一般的洗滌劑擦洗就可以了，洗完后一定要將鍋具外側(cè)擦干后再使用。 為避免油污沾污爐面或爐體，減少對(duì)電磁爐清洗工作量，再次使用電磁爐時(shí)，可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報(bào)紙，以此來沾吸鍋具內(nèi)跳溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。

為了延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命，使用者最好在平時(shí)使用時(shí)勤保養(yǎng)，電磁爐一般的 日常保養(yǎng)都比較簡(jiǎn)單，可以參照產(chǎn)品說明書來進(jìn)行，同時(shí)還應(yīng)注意以下問題：
1、在電磁爐外表粘有油漬時(shí)，可以用濕軟布蘸少量中性洗潔劑擦拭。電磁爐 的陶瓷板在炒菜后一般都會(huì)有少許黃斑，通常發(fā)生在國(guó)產(chǎn)A、B、C三個(gè)等級(jí)的白 板上的黃斑最為嚴(yán)重，這是陶瓷板中的雜質(zhì)受熱所致，暫無(wú)實(shí)質(zhì)性解決對(duì)策。而國(guó) 產(chǎn)特級(jí)陶瓷板通過高溫上釉進(jìn)行緩解。在進(jìn)口陶瓷板上也會(huì)出現(xiàn)此類現(xiàn)象，但是進(jìn) 口陶瓷板出現(xiàn)的黃斑可以用鋼絲清潔球刷去。
    陶瓷板發(fā)黑原因?yàn)閲?guó)產(chǎn)白色陶瓷板中的內(nèi)層雜質(zhì)受熱所致，這與陶瓷板的受熱 單元和受熱多少有關(guān)，而電磁爐的受熱單元由磁場(chǎng)磁力線梳密決定，在線圈盤位置 固定后，其磁場(chǎng)磁力線密集區(qū)也就固定。在初期，使電磁爐在加熱狀態(tài)下用洗潔精 或牙膏借助鋼絲球可清洗掉。
2、應(yīng)經(jīng)常清潔電磁爐的散熱風(fēng)機(jī)和散熱網(wǎng)上的油煙，使其通風(fēng)散熱良好。
3、按鍵上的塑料裝飾貼紙應(yīng)好好保護(hù)，以免破損后進(jìn)水，造成電磁爐損壞。
4、經(jīng)常檢查陶瓷板與上蓋的接縫處是否有脫膠、開裂現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)有，應(yīng)盡 快求助于售后服務(wù)中心修補(bǔ)，以免進(jìn)水后造成更大的故障甚至使整機(jī)報(bào)廢。

電源線要符合要求
電磁爐由于功率大，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。
保證氣孔通暢
工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時(shí)，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。
鍋具不可過重
電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬(wàn)一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。
放置要平整
放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對(duì)鍋具加溫時(shí)，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。
檢測(cè)爐具保護(hù)功能要完好
電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能，它可以檢測(cè)出如爐面器具(是否為金屬底)、使用是否得當(dāng)、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險(xiǎn)的。
清潔爐具要得法
電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點(diǎn)低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對(duì)電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時(shí)可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報(bào)紙，以此來沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。
按按鈕要輕、干脆
電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時(shí)手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當(dāng)所按動(dòng)的按鈕啟動(dòng)后，手指就應(yīng)離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片。
爐面有損傷時(shí)應(yīng)停用
電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。
容器放置
容器必須放置電磁爐中央，可避免故障(因利用磁性加熱原理，當(dāng)容器偏移，易造成無(wú)法平衡散熱，產(chǎn)生故障)。
加熱時(shí)保持功率穩(wěn)定
加熱至高溫時(shí)，直接拿起容器再放下，易造成故障(因瞬間功率忽大忽小，易損壞機(jī)板)。
孕婦不可使用
孕婦最好不要使用電磁爐。

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