【中國廚房設備網(wǎng)】  在使用電磁爐時，請注意以下事項：

（１）電源線要符合要求。電磁爐由于功率大，在配置電源線時，應選能承受１５Ａ電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)也要達到這一要求。如有可能，最好在電源線插座處安裝一個保險盒，以確保安全。

（２）放置要平整。放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。

（３）保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此，在廚房里安放電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

（４）鍋具不可過重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過５公斤。

（５）清潔爐具要得法。電磁爐同其他電器一樣，在使用中要注意防水防潮，避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。

（６）檢測爐具的保護功能。電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出如爐面器具（是否為金屬底）、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險的。

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