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這樣也省電? 微波爐使用8大另類法則

發(fā)布時間:2015-07-31 07:39:07   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):445  
中國廚房設(shè)備網(wǎng)】 隨著資源不斷的匱乏,人們的環(huán)保意識越來越強(qiáng)。“低碳”在一夜之間成為了各個家庭生活的標(biāo)準(zhǔn)。而低碳生活就應(yīng)該從最基本的做起,所以很多朋友開始盡可能少用家用電器,但是有些產(chǎn)品是我們生活中不可缺少的,例如微波爐,在廚房中起到了關(guān)鍵的作用,那么有沒有什么方法讓微波爐更省電呢?生活達(dá)人就為大家準(zhǔn)備了八個小竅門,趕緊來看一下吧!
    竅門一:食物應(yīng)平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則,微波加熱越均勻,一般情況下,應(yīng)將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。

竅門二:食物若有堅硬的表皮,必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{(diào)。

竅門三:微波爐不容易使食物表面著色,可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面,使其呈深褐色。

竅門四:微波爐加熱的食物溫度極高,容易蒸發(fā)水分,烹調(diào)時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度,用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。

竅門五:在加熱結(jié)束時,把食物擱置一段時間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁?如烹飪家禽肉類后,可澆上乳化的油或調(diào)味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。

竅門六:食物的本身溫度越高,烹調(diào)時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物,一般容易吸收較多的微波,烹飪時間較含水量低的要短。

竅門七:用微波爐烹飪食物時,寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味。

竅門八:用微波爐烹飪時,應(yīng)盡量減少用鹽量,這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。

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