開放式廚房美觀但難清潔

現(xiàn)在業(yè)主對廚房的要求越來越高，也越來越注重個(gè)性化，所以在戶型設(shè)計(jì)上，為迎合主人需要，設(shè)計(jì)師多將廚房面積加大，或是直接將廚房與餐廳連為一體。

參觀樓盤的樣板房，業(yè)主往往看到許多仿效國外廚房的設(shè)計(jì)，例如說把廚房設(shè)計(jì)成餐廚一體化，甚至是餐、廚、客一體化的時(shí)尚廚房。這種開放式的廚房設(shè)計(jì)非常人性化，準(zhǔn)備美食的人視線中始終有家人的陪伴，可以一邊準(zhǔn)備美食一邊與家人拉家常。

開放式的廚房具有很強(qiáng)的美觀性，設(shè)計(jì)也十分的人性化。但中國人的烹調(diào)習(xí)慣與一些西方國家有很大區(qū)別，烹調(diào)過程中會產(chǎn)生大量的油煙，而這些油煙如果不能及時(shí)排放，就會迅速蔓延到與廚房相鄰的餐廳或客廳，不但影響到在餐廳和客廳活動的家庭成員，還增添了清潔這些地方的負(fù)擔(dān)，為不少家庭帶來麻煩。

折衷的辦法就是，用不阻擋視線的玻璃材質(zhì)的板材將烹飪灶臺“關(guān)閉”起來，并選用功率比較強(qiáng)的抽油煙機(jī)，以阻隔油煙擴(kuò)散?！凹词惯@樣，仍然會有部分油煙擴(kuò)散開來。時(shí)間一長，油膩也會附著在廚房的柜面或墻面上，但至少不必為餐廳和客廳可能出現(xiàn)的油煙問題而煩惱?！?/p>

布局細(xì)節(jié)影響廚房生活

目前，廚房裝修中一體化整體廚房用具越來越流行，但一些業(yè)主在使用后就會發(fā)現(xiàn)，雖然整體廚房用具使用比較方便，但往往存在一些問題。整體廚房用具的設(shè)計(jì)都會充分考慮到人體工程學(xué)原理，快捷的工作線路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕使用者的勞動強(qiáng)度。但因缺乏針對每個(gè)使用者的個(gè)性化設(shè)計(jì)，很難滿足每個(gè)業(yè)主的需要，加上對廚房規(guī)格等有一定的要求，所以目前江門更多為業(yè)主接受的還是一些業(yè)主DIY式的廚房布局。

業(yè)主在DIY布局廚房時(shí)，往往會忽略一些細(xì)節(jié)，影響整個(gè)布局效果。因?yàn)樵谌粘Ｊ褂弥幸呀?jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，所以業(yè)主在廚房布局上一般都會有自己的一些主張，根據(jù)自己的使用習(xí)慣去要求設(shè)計(jì)師對廚房進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。業(yè)主整體的布局或者非常適合本人的使用要求，但卻往往忽略一些細(xì)節(jié)。如洗菜盤最好靠近光線條件比較好的窗戶，以保證洗菜時(shí)的光線效果和避免不使用洗菜盤時(shí)因潮濕而滋生霉菌等問題；爐灶不宜靠近窗戶或受風(fēng)力影響比較大的地方，以免因火力不集中而浪費(fèi)煤氣和油煙過快擴(kuò)散而影響排放油煙的效果?！按送?，現(xiàn)在大部分小區(qū)都設(shè)有專門煙道供業(yè)主排放油煙，在設(shè)計(jì)抽油煙機(jī)管道的時(shí)候，要考慮到油煙從煙道倒灌的可能性，抽油煙機(jī)軟管與煙道接口處要進(jìn)行密封處理?！?/p>

選好材料減少不必要麻煩

市場上的建材品種越來越多，業(yè)主對廚房裝修材料的選擇空間也越來越大，特別是在一些墻面磁磚、地磚、櫥柜門和臺面的選擇上，不少業(yè)主對一些時(shí)尚美觀的裝修材料情有獨(dú)鐘。而走進(jìn)一些讓業(yè)主眼前一亮的樣板房，具有濃郁鄉(xiāng)村田園風(fēng)格的松木臺面、色彩斑斕而表面形狀各異的地磚和磁磚、各種材質(zhì)的個(gè)性化櫥柜門被大量使用，更刺激了業(yè)主使用這些時(shí)尚建材的熱情。

廚房材料的使用多元化和個(gè)性化是目前的一種趨勢，但還是應(yīng)該堅(jiān)持以實(shí)用性為主。一些業(yè)主沒有根據(jù)自己對廚房的實(shí)際使用需要選用裝修材料，而是過分追求裝修材料的時(shí)尚性，如使用一些表面有著各種浮雕式圖案的磁磚，雖然可以給廚房營造出各種時(shí)尚的裝修效果，但若廚房使用時(shí)產(chǎn)生的油煙比較多，這些磁磚就會成為使用者一個(gè)沉重的清潔負(fù)擔(dān)?！斑@些磁磚凹凸不平的表面，很容易成為藏污納垢的地方，滋養(yǎng)細(xì)菌?！?/p>

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