【中國廚房設備網】廚房設備行業發展至今，市場競爭日趨激烈，很多企業在沒有認清市場需求的情況下，盲目的生產，導致所生產的產品數量或者能夠處理的原材料數量超出市場消費能力，逐漸走入了產能過剩的境地。在這樣的局勢下，廚具企業必須積極挖掘新的市場需求，開拓新的渠道，打破發展的困局。

積極挖掘市場需求

廚具企業產能過剩讓一些廚具企業倒下了，一些企業轉行了，一些企業還在做無謂地堅持，任由拖欠貨款像滾雪球似的越滾越大。等堅持到資金鏈斷了的時候，也就破產了。當落后產能被淘汰，供需達到新平衡，產能過剩結束，行業迎來新一輪的高速發展。產能過剩是因為廚房設備行業門檻低和同質化嚴重，但產能過剩并不是個死結。

目前，很多廚具企業往往只注重如何搶市場這塊“蛋糕”，而忽略了是否可以把市場這塊“蛋糕”做大。顯然，很多工廠在目前根本無法達到如此的生產能力。因此，如何讓廚具企業決策者們注重市場需求成為了解決問題的關鍵之一。

不斷開拓新渠道

目前，廚具的銷售大都集中在家居建材市場和自營專賣店中，電商渠道相對而言比較缺失，延緩了廚具產品市場推廣普及的進度。業內相關人士認為，本身實力不大、品牌知名度較低的廚具企業在賣場高收費的前提下，不得不望而卻步。廚具企業要取得最后勝利，必須采取相應的應對方式，讓銷售渠道從線下延伸到線上，整合兩種資源，讓銷售渠道多元化。

廚具企業在發展過程中，應該放眼全局，不斷挖掘新品類市場，逐步把品牌做大，而電商則是一大機遇，及時抓住機遇，能讓企業更加接近成功。