艾瑞統計數據顯示，2013年中國電子商務市場交易規模9.9萬億元，同比增長21.3%，預計2014年后未來幾年增速放緩，2017年電子商務市場規模將達21.6萬億元。電商無疑是未來家居消費市場的一大發展趨勢，廚具行業也不可避免。

廚具企業也要積極順應時代發展的潮流及趨勢，把握好難能可貴的機遇。業內人士認為，電子商務繼續保持高速發展主要源于以下原因，當然這些也是廚具企業在發展電商的過程中所面臨的政策和經濟環境利好。

第一，國內政策支持與引導。繼工業和信息化部2012年3月發布的《電子商務發展十二五規劃》后，商務部于2013年11月21日發布了《促進電子商務應用的實施意見》，并推出十大措施促進電商發展。商務部積極推進制定《電子商務法》，既對電子商務交易主體給予法律約束，又能夠保證消費者權益，通過規范網絡購物行業發展，規范市場秩序，推動電子商務健康有序發展。

第二，電商企業加速轉型。從各電商企業的發展重點來看，各電商企業瞄準開放平臺緩解電商企業供應鏈管理的壓力，降低由自營產生的高費用率，另一方面可以擴充品類和單品數，在最大程度上滿足消費者的需求;B2B企業方面，主要以促進平臺交易為發力重點，同時增加增值服務，在平臺大數據等領域繼續深化發展。

第三，網絡購物滲透率提升。網絡購物的滲透率持續攀升。艾瑞咨詢統計數據顯示，預計2013年全年，網購交易額占社會消費品零售總額的比重將達到7.8%，較去年提高1.6個百分點。

消費者糾結于交易渠道

事實上，廚具消費者對于是在線上交易還是在線下交易的問題也很糾結。“在網上購買，是因為去家居賣場看不僅消耗體力，還非常耗時間，反正都不能現場提貨，那么在網上購買和在實體店購買是一樣的。在網上購買，我不用出家門就能貨比三家，還能查看其他消費者對產品的評價，這是在實體店看不到的。更重要的是，在電商平臺上銷售的廚具家居產品比實體店便宜。既然又方便又便宜，那我干嘛還非得跑去實體店購買呢?”最近剛裝修完房子的盛先生告訴記者，他們夫妻倆都是網購達人，從他們的網購經歷來看，在網上買家居產品沒什么問題，到目前為止都很成功。

廚具產品的特殊性決定了消費者在購買之前更注重現場體驗，因此在經過最初的狂熱之后，電商銷售家居產品無法獲得體驗的弊端便顯現出來。但另一方面，線下家居賣場分布點較少的現實，也讓電商平臺隨時隨地都能“逛”的優勢更加明顯。因此有業內人士認為，電商和線下家居賣場不應該是你死我活的競爭關系，而應該是取長補短的互惠共贏關系。

不過，通過調查發現，廚具等家居建材產品的線上交易雖然方便，但也存在著諸多弊病，如產品價格波動大、質量難保證、圖片與實物有差距、物流速度和質量不穩定、售后服務跟不上等。造成這些問題的原因，是家居廠商在其產品狀態和附加服務尚未完善時就急于與線上銷售拉近距離，部分不成熟的廠商又喜歡采取低價策略吸引消費者，最終的結果是產品價格雖然低，但質量差、服務跟不上。廚具企業在進軍電商之時，就一定要注意規避這些問題。