【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】電磁爐現(xiàn)在成為家用廚房、商用廚房必備的廚房用具了，它的方便快捷，無(wú)污染等等特點(diǎn)，給我們的廚房帶來(lái)了美好的生活，今天跟隨中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)來(lái)分析電磁爐市場(chǎng)的發(fā)展：

電磁爐行業(yè)各大品牌的競(jìng)爭(zhēng)可以用龍爭(zhēng)虎斗來(lái)形容。電磁爐市場(chǎng)仍由美的獨(dú)占近半壁江山，大幅度領(lǐng)先其他品牌。由于市場(chǎng)比較成熟，品牌效應(yīng)顯現(xiàn)出來(lái)，也就造就了美的的市場(chǎng)零售量份額連年上漲。九陽(yáng)和蘇泊爾，兩大巨頭為了市場(chǎng)老二的位置，你爭(zhēng)我搶?zhuān)蓊~交替上升，讓原本沉寂的市場(chǎng)有了一點(diǎn)點(diǎn)的波瀾；二是，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)電磁爐廠商的沒(méi)落，尚朋堂在逐漸退出消費(fèi)者視野，富士寶份額也在逐年遞減。

電磁爐市場(chǎng)已經(jīng)成熟，92%以上產(chǎn)品采用黑色微晶板，從外觀到功能都較為雷同，缺乏品牌特色和個(gè)性化功能，缺乏創(chuàng)新。在眾多不變中，唯一稱(chēng)得上變化的應(yīng)該是觸摸式電磁爐取代按鍵式電磁爐成為市場(chǎng)新寵，觸摸式電磁爐從2010年一季度40.7%的零售量份額上漲到2011年三季度的 60%，份額有了較大的提升。引起此變化主要得益于各大廠商的大力推崇，不斷推出觸摸式電磁爐;同時(shí)各大賣(mài)場(chǎng)也積極相應(yīng)，陳列臺(tái)大幅度大比例擺放著觸摸式電磁爐，引起消費(fèi)者重視;再加上觸摸式電磁爐外觀相對(duì)比較亮眼，因此份額持續(xù)走高也不足為奇。

長(zhǎng)期的價(jià)格戰(zhàn)過(guò)后，電磁爐市場(chǎng)價(jià)格已趨于平穩(wěn)。近兩年的平均單價(jià)基本穩(wěn)定在300元以?xún)?nèi)，波動(dòng)幅度較小。2011.第三季度平均單價(jià)較2010同期上漲了12元，而與 2011第二季度相比，平均單價(jià)僅上漲了3元，上漲原因是由于觸摸式電磁爐在2010年下半年開(kāi)始逐漸取代按鍵式電磁爐成為市場(chǎng)暢銷(xiāo)產(chǎn)品，且觸摸式電磁爐生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，技術(shù)要求較高，產(chǎn)品成本相對(duì)較高一些。一方面由于電磁爐市場(chǎng)飽和，各大廠家在減少對(duì)此市場(chǎng)的投入，新品上市的速度和數(shù)量遠(yuǎn)不如以前。

另一方面，通過(guò)走訪，發(fā)現(xiàn)顧客在挑選電磁爐中，大多數(shù)不考慮產(chǎn)品的款式，型號(hào)的新舊，功能的多少，只是考慮配套產(chǎn)品的多少，有何附加值，這也導(dǎo)致新品市場(chǎng)出現(xiàn)疲軟，新品貢獻(xiàn)率低。通過(guò)新品的比對(duì)，發(fā)現(xiàn)嵌入式和臺(tái)嵌兩用的電磁爐數(shù)量增多。2008年嵌入式和臺(tái)嵌兩用的新品數(shù)量為19款，如今2011年前三季度已推出 43款。整體廚房概念日益被廣大消費(fèi)者所接受，電磁爐中加入嵌入式和臺(tái)嵌兩用的設(shè)計(jì)正好能夠迎合此概念，節(jié)約廚房空間，美化廚房;讓原本經(jīng)常會(huì)被遺忘的電磁爐，嵌入到人們的視野中，增添使用頻率。元素重新融入，勢(shì)必會(huì)為以后搶占市場(chǎng)份額埋下伏筆。

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