【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房大家電

2011年，我國(guó)油煙機(jī)市場(chǎng)的高端化趨勢(shì)已經(jīng)比較明顯，很多企業(yè)在產(chǎn)品功能和性能上都不斷推陳出新，新品的增長(zhǎng)速度非?？?。例如西門子吸油煙機(jī)主推的產(chǎn)品賣點(diǎn)是靜音與自清潔;老板吸油煙機(jī)的產(chǎn)品性能關(guān)注點(diǎn)是大風(fēng)量，并在新品中應(yīng)用了目前流行的滑觸控制技術(shù);帥康也于2011年秋季推出了20立方米/分超大吸力油煙機(jī);方太則主推“高效靜吸”油煙機(jī)。

作為高端吸油煙機(jī)的技術(shù)趨勢(shì)，17.0立方米/分鐘及以上的大風(fēng)量吸油煙機(jī)份額持續(xù)增長(zhǎng)。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1～10月份，17.0立方米/分鐘及以上吸油煙機(jī)的零售量、零售額同比分別增長(zhǎng)了27.93%、31.51%。

同時(shí)，作為高端之爭(zhēng)所引發(fā)的正常市場(chǎng)表現(xiàn)，3000元以上價(jià)位段的吸油煙機(jī)份額持續(xù)增長(zhǎng)。

廚房小家電

當(dāng)然，廚電高端化趨勢(shì)不僅反映在油煙機(jī)上，很多廚房小家電例如美的近期推出的IH電飯煲上市價(jià)為五千元，劍指高端，而松下售價(jià)高達(dá)3-6萬(wàn)元的整體廚衛(wèi)換風(fēng)系統(tǒng)的目標(biāo)用戶也鎖定在中高端消費(fèi)群體，松下新推出的美人浴霸和廚衛(wèi)專用超靜音換氣扇都比同類產(chǎn)品價(jià)格高出1.5倍左右。從目前的狀況來(lái)看，2012年，大牌廚電勢(shì)必仍將以突破技術(shù)瓶頸的高端產(chǎn)品引領(lǐng)市場(chǎng)。

的確，曾被譽(yù)為“家電業(yè)最后一塊蛋糕”的小家電企業(yè)，如今也不堪忍受低價(jià)混戰(zhàn)、利潤(rùn)下滑的瓶頸，轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場(chǎng)。日前，爐具巨頭華帝公布了上半年財(cái)報(bào)，其爐具的毛利下滑高達(dá)16.2%;老牌壓力鍋生產(chǎn)商愛(ài)仕達(dá)的上半年報(bào)告顯示，壓力鍋銷售收入報(bào)告期內(nèi)下降了17.1%，該公司的小家電毛利率已經(jīng)從去年同期的23.88%，下降至目前的20.56%。同樣，由于豆?jié){機(jī)遍地開(kāi)花，豆?jié){機(jī)老大九陽(yáng)也坦稱，其豆?jié){機(jī)業(yè)務(wù)同比下滑5%，拖累了公司業(yè)績(jī)。

數(shù)據(jù)顯示，2008年至2010年，小家電產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年增長(zhǎng)率超過(guò)10%，今年上半年小家電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)892億元，但相比去年同期僅增長(zhǎng)6.1%。

業(yè)內(nèi)點(diǎn)評(píng)：目前很多廚電大品牌已經(jīng)把越來(lái)越多的精力投放在生產(chǎn)高端煙灶產(chǎn)品上，美的IH電飯煲填補(bǔ)國(guó)內(nèi)高端電飯煲的空缺僅僅是個(gè)開(kāi)始，廚房小家電企業(yè)在近幾年利潤(rùn)下滑的情況下，開(kāi)拓高端市場(chǎng)，勢(shì)必成為其新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

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