【中國廚房設備網】當下，智能廚具領域十分火熱，廚具企業、家電企業、房地產開發商等紛紛嘗鮮智能廚具這片熱土。不過，隨著智能廚具領域的開發，一些弊端也逐漸顯現，一方面智能化標準缺失導致用戶體驗感差，另一方面，智能廚具領域處于多行業混戰狀態，叫好不叫座的狀態一直存在。企業對于智能廚具領域的開發將是一個艱難、漫長的過程。

廚具嘗鮮智能領域 “賣服務”成為必然選擇

實際上，智能廚具的概念早已有之，但去年以來，傳統家電企業、互聯網企業和房地產企業的巨頭跨界牽手陡然讓其熱度猛增。首先是小米家裝試水房地產精裝修行業;接著，阿里巴巴與創維、飛利浦等家電巨頭聯合推出智能家電;360與奧克斯、TCL也相繼推出智能空調、智能空氣凈化器和凈水器產品;長虹、LG、三星等家電企業則開始搭建智能家居系統平臺;海信攜手11家互聯網企業攜手進軍智能家居;京東與美的、科大訊飛在智能家居領域展開廣泛合作。這一系列事實證，在互聯網的連鎖效應下，智能廚具已經成為未來發展的潮流。

如果說早期的智能廚具還只是作為炒作賣點，如今廚具企業對于智能廚具的理解則更為務實。隨著傳統銷售模式顯露疲態，企業開始將目光鎖定在對用戶的挖掘上，“賣服務”成為企業新的利潤增長點。

智能廚具國家標準不完善 市場培育尚需時日

雖然眼下智能廚具的概念被炒成了“當紅炸子雞”，但消費者對此的態度卻表現出了明顯的“溫度差”。

“我認為單個智能廚具產品對提升生活品質的作用不大，一個能遠程控制的熱水器和到家打開就能使用的速熱熱水器沒啥區別，也不會對普通人的生活造成多大影響，但是價格卻差了不少。”王先生認為，消費者不愿意為智能廚具買單的另一個原因，是這類產品的性價比較低，用戶的學習成本高。“現在很多智能廚具產品的功能與用戶需求錯位，使得一些好奇的消費者往往在嘗鮮后，因產品操作復雜、作用有限而將其拋棄。并且，目前的智能廚具還都是零散的單品，未真正實現集成化，不僅操作繁瑣，一旦損壞，維修成本也很高”。

無規矩不成方圓，要想讓碎片化、各自為政的智能廚具產品形成實現有序發展，標準的制定顯然已經迫在眉睫。小米科技CEO雷軍表示，由于消費者對智能家居的多樣性、個性化和差異化的市場需求，導致了各廠商的技術路線、通信協議和使用標準非常之多且差別很大。在沒有統一行業標準的情況下，不同領域、不同企業之間各自為戰、各成體系，智能廚具產品五花八門，很難實現系統兼容、信息共享以及互聯互通，給消費者帶來極大困擾。實際上，目前智能廚具在國際市場也沒有統一標準。他認為，如果我國率先制定了智能廚具國家標準，有望為制造業走向世界取得“話語權”和“通行證”，并將智能廚具國家標準推向世界，成為世界通用標準。