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第24屆中國廚師節:聚集120多家餐飲設備供應商

發布時間:2014-06-03 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:392  

據了解,第24屆中國廚師節由中國烹飪協會、煙臺市人民政府主辦,市商務局、旅游局承辦,主題是“弘揚飲食文化、推動廚藝交流;倡導綠色餐飲,服務經濟發展。”內容包括高峰論壇、名廚精品菜展評、特色小吃展等活動,吸引了27個省、市、自治區以及韓國、臺灣120多家企業,共計1500多名代表參會參展。

30日上午開幕的第24屆中國廚師節,吸引了眾多市民前來品嘗美食。其中,在山東煙臺博覽中心B館北端,首次在煙臺亮相的慶豐包子鋪被“吃貨”們圍得水泄不通,剛出爐的200多份包子,不到1個小時就被搶購一空,“主席套餐”更是遭到瘋搶。

“包子都有什么餡的,有炒肝嗎?”“有‘主席套餐’嗎,多錢一份?”除了打聽包子價格,也有不少人對加盟比較感興趣。現場工作人員介紹,慶豐包子鋪已有60多年的歷史,當時的號叫“萬興居”,現位于北京西安門經營包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴格,制作精細,味純正,生意十分紅火。“這是慶豐包子第一次來到煙臺,包子有豬肉大蔥和素三鮮兩種口味。本次來煙就是想讓港城的市民在自家門口嘗嘗慶豐包子。”

此次慶豐包子鋪所用食材都是從北京運過來的,包子定價為20元一份,一份6個,并配有炒肝、芥菜和稀飯,包裝簡潔方便打包。記者在現場看到,大多數游客都是沖著“主席套餐”來的。慶豐包子鋪的工作人員稱,目前包子鋪尚未推出所謂的“主席套餐”,這個名稱都是網友給起的,由于包子打包比較方便,豬肉大蔥餡的包子始終供不應求。

記者從廚師節組委會獲悉,本屆廚師節共有來自27個省、市、自治區,以及韓國中食烹飪協會、臺灣社團法人中國餐飲學會等國家和地區的行業代表,全國120多家食品、調味品、酒水、飲料、飯店與餐飲設備用品供應商企業,共計1500多名代表參加。廚師節將持續到6月1日,市民可免票入場,是端午節“吃貨”的好去處。中國廚房設備網

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