經(jīng)歷去年市場低迷期后，廚房設(shè)備企業(yè)在2013年開始慢慢適應(yīng)疲軟的市場環(huán)境，并積極進行了營銷方式和服務(wù)理念的升級，廚房設(shè)備企業(yè)也逐漸在在困境中摸索出了一套行之有效的逆境突圍方法。這一年來，強化優(yōu)勢、加強合作成為了廚房設(shè)備企業(yè)的共識。

優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)是差異化競爭的前提

很多商家常常抱怨行業(yè)沒有給企業(yè)提供一個好的環(huán)境，所以仿冒成風(fēng)，產(chǎn)品同質(zhì)化愈演愈烈。但無論是“價格戰(zhàn)”的沖擊，還是面對反傾銷的壓力，廚房設(shè)備行業(yè)始終在勇往直前。廚房設(shè)備企業(yè)在發(fā)展過程中，應(yīng)該順勢前行，提高自身的創(chuàng)新能力，努力用差異化贏得自身在行業(yè)的發(fā)展空間。

廚房設(shè)備企業(yè)差異化的最好方法就是對已有的產(chǎn)品、服務(wù)進行優(yōu)化，比如做到在產(chǎn)品種類多、花色全、售后服務(wù)體系完善等方面更加突出。同時，提倡大環(huán)境允許的經(jīng)銷商開展實體店與電商相結(jié)合的銷售模式，使得此類店家做到既能迎合消費者現(xiàn)場購買的需求，又能滿足現(xiàn)代社會追求網(wǎng)絡(luò)便捷服務(wù)的新體驗，最終促成電商與零促齊頭并進，達到雙贏的目的。

廚房設(shè)備商家學(xué)會利用現(xiàn)有的新渠道進行延伸

退一步才能夠海闊天空，當前方有巨浪時我們就應(yīng)該選擇另一個方向行駛，如果一艘小船頂著巨浪前行，那么結(jié)果只能是船毀人亡的慘劇。當下很多廚房設(shè)備企業(yè)之所以舉步維艱，原因就在于他們不懂轉(zhuǎn)換方向。

就拿現(xiàn)在業(yè)內(nèi)被討論得火熱的電商的話題來說，如果廚房設(shè)備經(jīng)銷商可以應(yīng)用電子商務(wù)平臺線上溝通優(yōu)勢，建立客服咨詢臺形式了解各個層次，各個地域，各個人群的消費需求，拓寬多方位的渠道。不僅能提升品牌知名度，增加一定的業(yè)務(wù)量提高業(yè)績。而廚房設(shè)備實體店售后服務(wù)體系也會更加健全，廚房設(shè)備品牌的美譽度也將得到更大的提升。