網上擁有巨大的消費潛力，但廚房設備企業仍有猶豫：進行電商，將損害經銷商利益，但如果不參與，又等于是將市場拱手相讓。根據企業自身目標及資源配置的不同，電商模式可分為渠道模式、品牌模式、平臺模式這三種，廚房設備企業可以根據自身實際情況進行布局。

渠道模式

很多傳統企業介入電子商務，其目的只是為了打開另一條新渠道，把電子商務當渠道來運作。這其中包括那些線下領導品牌、線下渠道不多的品牌和規模不大的品牌。這種模式，廚房設備企業可以利用電子商務銷貨、銷庫存或者銷售另一套產品系列。要完成這個目的，廚房設備企業首先要考慮的就是要如何解決線上和線下渠道的沖突問題。

如果要采用這種模式，那么，“背靠大樹好乘涼”的策略就比較適用。廚房設備企業沒有必要花大投入去自己建立電子商務網站，而應該更多地利用淘寶、京東、卓越、當當等現成的銷售平臺。

品牌模式

所謂品牌模式，就是像PPG、BONO、凡客誠品那種在網上建立一個獨立的品牌，為網絡提供專供產品與品牌，并對之進行營銷和推廣。

而采取這種模式，廚房設備企業對自身的定位和核心競爭力的培養，顯得至關重要。而且，這種網絡品牌的建立，它涉及電子商務的整個系統，廚房設備企業所要投入的關注與費用，不比運作一個實體品牌差多少。

平臺模式

電子商務平臺模式，是像當當、京東那種，不是銷售自有的單一品牌，而是整合別的企業的不同類產品或同類產品，整合眾多品牌與產品在一個電子商務網站平臺上進行銷售。

在觸電的很多企業中，由于對平臺模式不了解，一上來就說我要做成像當當和京東那樣的電子商務平臺銷售各種產品。他們忘了，這種平臺模式是最難的模式，不是一般企業能夠做得好的。

因為平臺模式涉及同一條產業鏈的上游、中游、下游，還涉及不同產業鏈的上中下游和不同產業鏈的融合，所以，對于平臺的臺主來說，如何有效整合這些不同產業鏈主體，其所需要的核心能力和資源是極為龐大的，運作起來也非常復雜，對平臺主最大的考驗就來自于“控制力”。