【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】近年來，廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過不斷發(fā)展，不僅在設(shè)計、功能上不斷完善，在智能化方面也開始進行嘗試。4月8日，國務(wù)院新聞辦公室舉行國務(wù)院政策例行吹風會，國家標準委主任田世宏在會上表示，到2020年，中國的工業(yè)基礎(chǔ)、智能制造、綠色制造等標準體系將基本完善，質(zhì)量安全標準與國際標準加快接軌，重點領(lǐng)域國際標準轉(zhuǎn)化率力爭達到90%以上。可見，政策上的東風或?qū)⒁?guī)范智能廚房設(shè)備市場環(huán)境。

智能制造標準體系完善  或?qū)⒁?guī)范智能廚房設(shè)備市場環(huán)境

智能制造等標準體系將于2020年基本完善

會上，田世宏介紹了《裝備制造業(yè)標準化和質(zhì)量提升規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)有關(guān)情況，請商務(wù)部有關(guān)負責人介紹推進“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動有關(guān)情況，并答記者問。田世宏表示，裝備制造業(yè)是經(jīng)濟社會發(fā)展的支柱性、基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，是提升我國綜合國力的基石。標準是裝備制造業(yè)質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)的核心要素，是行業(yè)管理的重要手段。

田世宏解讀《規(guī)劃》時表示，《規(guī)劃》的目標定位主要是從標準化和質(zhì)量提升的角度來部署和推進《中國制造2025》，考慮制造業(yè)跨行業(yè)、跨地域、技術(shù)性強的特征，根據(jù)標準化和質(zhì)量工作專項規(guī)劃的特點，以五年為周期，提出兩個階段的目標。

到2020年，工業(yè)基礎(chǔ)、智能制造、綠色制造等標準體系基本完善，質(zhì)量安全標準與國際標準加快接軌，重點領(lǐng)域國際標準轉(zhuǎn)化率力爭達到90%以上，重點裝備質(zhì)量達到或接近國際先進水平;到2025年，系統(tǒng)配套、服務(wù)產(chǎn)業(yè)跨界融合的裝備制造業(yè)標準體系基本健全，裝備制造業(yè)標準和質(zhì)量的國際影響力和競爭力大幅提升，推動我國從制造大國向質(zhì)量強國、制造強國轉(zhuǎn)變。

智能廚房設(shè)備市場急需行業(yè)標準規(guī)范

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國智能廚具產(chǎn)業(yè)將以每年20%的速度遞增，預(yù)計到2014年底，中國智能廚具市場規(guī)模將一舉達到286.1億元。從以上數(shù)據(jù)可以看出，智能廚具市場也存在著廣闊的發(fā)展市場。隨著80、90后逐漸成為市場上的主要消費群體，而作為生活在科技時代的新生代，他們對“智能”產(chǎn)品的熱衷程度也表現(xiàn)地更加積極。從消費需求方向上來說，“智能廚具”相對傳統(tǒng)廚具設(shè)備產(chǎn)品，或?qū)⒏苴A得以年輕人為主要消費群體的青睞。

生產(chǎn)標準不完善，導(dǎo)致智能廚具產(chǎn)品沒有穩(wěn)定性。由于智能廚具是時代和行業(yè)的新型產(chǎn)品，因此對“智能化”的概念，業(yè)界還并未形成統(tǒng)一的標準，不同的生產(chǎn)廠家，其對“智能化”的概念也有不同的定位。因此，在管理制定以及召集人才等方面均存在缺失，目前市場上，廚房設(shè)備企業(yè)在進行智能廚具的生產(chǎn)時也是完全按照自己的想法和模式在運作，這就導(dǎo)致市場上存在的智能廚具在產(chǎn)品的穩(wěn)定性上有所欠缺。

在相關(guān)智能標準不斷完善的大背景下，智能廚具的市場競爭環(huán)境或?qū)⒌玫揭?guī)范。在未來的市場競爭中，唯有市場環(huán)境不斷凈化，智能廚具的發(fā)展才能迎來更好的發(fā)展氛圍。