【中國廚房設備網】一直以來，作為一個勞動密集型產業，廚房設備行業在用人問題上面臨著嚴峻的挑戰。伴隨著市場競爭環境的日趨復雜，企業員工緊缺的局面并沒有得到緩解，用工成本急劇增加，隨之而來的用工荒和人才流失問題已經成為阻礙企業發展的關鍵因素之一。

　困局：薪資直逼白領仍遇用工荒

“十年前，工人成本只有1K+/人/月，現如今5K-8K/人/月都招不到人!這是我們廚房設備企業最頭疼的事情。”一廚具品牌負責人劉先生表示。“目前長三角地區廚房設備企業員工薪資直逼白領階層，但依舊遇到用工荒問題。”

相對于內地其他地域廚具生產企業，作為廚房設備產業高度發達的長、珠三角地區，廚房設備企業正不斷提升員工待遇。但高薪之下，廚房設備企業仍然深陷用工荒，這在行業已成了一個普遍現象。究其原因，劉先生這樣分析：“人工成本急劇增長有許多因素，但主要還是兩個主要因素導致的。一是目前懂廚具制造的人才非常緊缺，專業人才是市場‘香餑餑’，廚具人才一人難求，以至于我們企業不得不自己培訓新員工，專業技術工種薪資日益水漲船高。二是廚房設備企業猶如雨后竹筍紛紛創辦。用人單位越多，人才越是供不應求，人工薪資自然也飛速增長。”面對不斷上漲的人工成本，廚房設備企業應當如何尋找出路?

廚房設備行業緣何現“用工荒”

對策：廚房設備企業解決人才流失需從兩方面努力

廚房設備行業是目前國內人員流動性較強的行業之一，從去年年底開始，廚房設備等家居建材行業便頻繁出現高層人員跳槽、精英人才流失的現象，對此，部分廚房設備等家居建材企業紛紛打出了招聘信息。無論是廚具建材行業圈內群員轉發，還是刊登招聘公告，人才需求的信息不絕于耳。業務的開拓困難系數上升，收入的降低，企業本身存在經營問題等等都可能是造成員工頻繁出走的原因。

面對招工難、人才流失嚴重的現象，一方面廚房設備企業需要適時調整人才招攬政策，及時開發新的人才招聘渠道、持續改善員工福利待遇、調整人才管理制度，以吸收更多的優質人才;另一方面，廚房設備企業要進行準確的市場分析，根據就業觀念的不斷變化，適時調整企業的管理模式，加大創新力度，使企業看起來更加的“高大上”，從而減少人才流失。

因此，對于廚房設備企業來說，要想在當下市場上切實解決好用工荒和人才流失的問題，就需要從兩個方面來不斷加強管理，唯有解決好人才問題，才能在今后的發展道路上有強大的后盾作為支撐。