【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過近三十年的發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在消費(fèi)者需求變化、互聯(lián)網(wǎng)沖擊以及經(jīng)濟(jì)大環(huán)境低迷的影響下，廚房設(shè)備企業(yè)必須尋求全新的發(fā)展。專家指出，中國廚房設(shè)備行業(yè)缺乏可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走綠色環(huán)保之路，不斷保持產(chǎn)品性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)符合企業(yè)未來的規(guī)劃。

綠色產(chǎn)品被越來越多消費(fèi)者認(rèn)可

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的提高，綠色產(chǎn)品正得到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可。但是，僅僅是廚具產(chǎn)品安全環(huán)保還不夠，建立綠色規(guī)范體系，讓廚具產(chǎn)業(yè)鏈條的每個(gè)環(huán)節(jié)逐步做到綠色環(huán)保才是最重要的。

具體來說，廚具綠色供應(yīng)鏈就是指廚房設(shè)備產(chǎn)品從原材料采購期開始就進(jìn)行追蹤和控制，讓產(chǎn)品始終遵循環(huán)保方面的規(guī)定。這樣做的好處是可以讓消費(fèi)者了解和相信這件產(chǎn)品真正做到綠色環(huán)保，從而提升該產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要打造廚房設(shè)備綠色供應(yīng)鏈的關(guān)鍵不在產(chǎn)品端，而在于廚具的生產(chǎn)過程是否遵循了環(huán)境友好和資源節(jié)約的理念。

中國廚房設(shè)備行業(yè)缺乏可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)  可規(guī)劃綠色環(huán)保之路

廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)保持性價(jià)比優(yōu)勢(shì)

此外，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該繼續(xù)保持自己高性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)，而不應(yīng)在轉(zhuǎn)型的過程中逐步失去性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。中國廚房設(shè)備業(yè)目前遇到瓶頸，主要是因?yàn)槠髽I(yè)的信用和品牌還沒有真正樹立起來，國內(nèi)廚房設(shè)備企業(yè)也還不具備行業(yè)定價(jià)權(quán)，如果現(xiàn)在還失去了性價(jià)比優(yōu)勢(shì)就非常危險(xiǎn)。

因此，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該注重全球布局，整合最有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)資源。同時(shí)，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該盡量掌握定價(jià)權(quán)。要掌握定價(jià)權(quán)，首先需要掌握技術(shù)，第二種定價(jià)權(quán)是資本。下一步，廚房設(shè)備行業(yè)將有一個(gè)重組并購的過程。廚房設(shè)備企業(yè)只有具有定價(jià)權(quán)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能夠筑起“護(hù)城河”。