【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】燃?xì)庠钍俏覀儚N房必不可少的廚房用具，有了它才能烹飪食物，但是挑選燃?xì)庠罹哌€是有竅門(mén)的，中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)認(rèn)為，有妙招才是廚房王道。

看灶具表面面板，以不銹鋼面板最好。面板應(yīng)該有一定厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形。一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產(chǎn)品表面噴漆應(yīng)均勻平整，無(wú)起泡或脫落現(xiàn)象。
 
      第一，要清楚自己家里所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。選購(gòu)時(shí)，應(yīng)注意包裝箱上的明示,也可以通過(guò)它的型號(hào)來(lái)辨別。例如型號(hào)為 JZ12T2-A的燃?xì)庠睿琂代表家用，Z代表灶，2代表兩眼灶，T代表天然氣，如果字母是R則代表人工煤氣，如果是Y代表液化石油氣。
 
     第二，要了解是否帶熄火保護(hù)裝置，帶熄火保護(hù)裝置的灶具安全性較高，當(dāng)火焰被風(fēng)或水熄滅時(shí)，可以自動(dòng)切斷煤氣。
 
     第三，看灶具表面面板，以不銹鋼面板最好。面板應(yīng)該有一定厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形。一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產(chǎn)品表面噴漆應(yīng)均勻平整，無(wú)起泡或脫落現(xiàn)象。
 
     第四，燃?xì)庠畹拈_(kāi)關(guān)旋鈕、噴嘴及點(diǎn)火裝置的安裝位置必須準(zhǔn)確無(wú)誤，通氣點(diǎn)火時(shí)，應(yīng)保障每次點(diǎn)火都可使燃?xì)恻c(diǎn)燃起火，點(diǎn)火后4秒內(nèi)火焰應(yīng)燃遍全部火孔，利用電子點(diǎn)火器進(jìn)行點(diǎn)火時(shí)，人體在接觸灶體的各金屬部件時(shí)，無(wú)觸電感覺(jué)。如果灶具在調(diào)試后，仍然有脫火即火焰從燃燒器火孔全部或部分離開(kāi)的現(xiàn)象、回火即火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，說(shuō)明灶具有質(zhì)量問(wèn)題。
 
     第五，看風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)。進(jìn)行點(diǎn)火試驗(yàn)時(shí)，還應(yīng)順便檢查一下燃?xì)庠畹恼{(diào)風(fēng)門(mén)是否調(diào)節(jié)方便，鍋支架的安裝是否適當(dāng)?shù)取?

隨著生活水平的提高，嵌入式灶具深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但是嵌入式的燃?xì)庠罹咴谑褂眠^(guò)程中一定要注意安全，檢查使用廚具才是完全之策。

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