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警惕微波爐塑料餐具多數(shù)只可短時(shí)加熱

發(fā)布時(shí)間:2014-11-29 10:20:48   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):311  

作者:m.spgoo.cn 編輯:中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】  
微波爐塑料餐具請(qǐng)只在700W以下短時(shí)加熱使用:大致相當(dāng)于微波爐的中檔火力,短時(shí)加熱指2~3分鐘的加熱。
選購(gòu):標(biāo)識(shí)說(shuō)明完整者才可信
消費(fèi)者選購(gòu)塑料餐具時(shí),首先要看標(biāo)識(shí)是否完整,其次看產(chǎn)品。產(chǎn)品的表面應(yīng)平滑,沒(méi)有污點(diǎn)、雜質(zhì)、劃痕、裂紋等,沒(méi)有脫色、褪色現(xiàn)象,還可聞一聞看有沒(méi)有刺激性味道等異味。最重要的還是要看產(chǎn)品標(biāo)識(shí),此次標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,產(chǎn)品須標(biāo)明廠家名稱(chēng)或商標(biāo)、材質(zhì)、使用溫度等說(shuō)明,若產(chǎn)品有不耐熱水、不適用于微波爐、不能接觸油質(zhì)等要求,也應(yīng)標(biāo)明,“此次標(biāo)準(zhǔn)明確,不標(biāo)就視作可使用”。《微波爐餐具》標(biāo)準(zhǔn)正在編寫(xiě)至于玻璃、陶瓷等其他材質(zhì)餐具能否在微波爐高溫下使用,不論是什么材質(zhì)的餐具都有可能存在問(wèn)題。她透露,目前《微波爐餐具》標(biāo)準(zhǔn)正在編寫(xiě),對(duì)玻璃、陶瓷等餐具都會(huì)有要求。市面上有很多標(biāo)稱(chēng)可用于微波爐的塑料餐具,但實(shí)際上我國(guó)尚無(wú)微波爐用餐具標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)稱(chēng)“可用于微波爐”的餐具用于微波爐加熱或烹飪時(shí)不一定是安全的。而且這些餐具大多都只能在微波爐的中低檔火力下進(jìn)行短時(shí)加熱,而不能長(zhǎng)時(shí)間加熱或者用于烹飪。由廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院制定的全國(guó)首個(gè)熱塑性塑料餐具標(biāo)準(zhǔn)——《熱塑性塑料餐具地方技術(shù)規(guī)范》已于8月1日起實(shí)施,其總體水平與日本標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng),基本涵蓋了市場(chǎng)上所有熱塑性塑料餐具。
現(xiàn)狀:標(biāo)識(shí)不盡規(guī)范質(zhì)量參差不齊
微波爐用餐具品種很多,但標(biāo)識(shí)各異,有的標(biāo)示了使用溫度、使用方法,有的則只標(biāo)示使用溫度,有的既沒(méi)標(biāo)使用溫度,也沒(méi)任何使用說(shuō)明。廣東是熱塑性塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)較集中的地區(qū)和主要集散地,但由于沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),目前市場(chǎng)上產(chǎn)品質(zhì)量差別較大,一些企業(yè)用質(zhì)低價(jià)廉的產(chǎn)品搶占市場(chǎng)。
使用:僅推薦700W以下短時(shí)加熱
一般來(lái)說(shuō),目前市場(chǎng)上產(chǎn)品標(biāo)識(shí)使用溫度達(dá)140℃的相對(duì)安全些,不過(guò),即使是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格的微波爐塑料餐具,也只推薦在700W以下短時(shí)加熱的條件下使用,除非是產(chǎn)品標(biāo)明可用于烹飪或取得了其他更高要求的國(guó)際認(rèn)證,才可以在更嚴(yán)格的條件下使用。

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