為了規(guī)范制冷設(shè)備行業(yè)良性發(fā)展，近年來(lái)我國(guó)相繼出臺(tái)了一系列與之相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，如《雪花冰制冰機(jī)》、《片冰制冰機(jī)》、《大型氨制冰設(shè)備》和《家用和類(lèi)似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機(jī)和制冰機(jī)的特殊要求》等，并對(duì)家用制冰機(jī)從2007年起實(shí)施CCC認(rèn)證，類(lèi)別為“家用冰箱”，將商用制冰機(jī)列入監(jiān)督抽查目錄。

然而由于制冰機(jī)行業(yè)涉及食品安全，已出臺(tái)和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證和監(jiān)管還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別缺少產(chǎn)品性能?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這也意味著制冰機(jī)技術(shù)在能耗、衛(wèi)生、安全上還有很大的發(fā)展空間。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)的諸多大型制冰機(jī)企業(yè)的發(fā)展形勢(shì)整體穩(wěn)定，發(fā)展形勢(shì)良好。而許多小型制冰機(jī)公司則呈現(xiàn)紛爭(zhēng)的的狀況，根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)幾乎每年會(huì)有3到5家的小型制冰機(jī)企業(yè)成立。但受到之前因?yàn)樾袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善的影響，往往導(dǎo)致市場(chǎng)看起來(lái)比較亂。而且國(guó)家相關(guān)部門(mén)在品質(zhì)監(jiān)管上還做的不是很到位。國(guó)外的一些品牌比如三洋制冰機(jī)等等，也加入到市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中。

隨著行業(yè)的發(fā)展，市場(chǎng)的不斷增長(zhǎng)，全國(guó)制冰設(shè)備行業(yè)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，生產(chǎn)安全、虛假宣傳、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題開(kāi)始出現(xiàn)，有些問(wèn)題已經(jīng)對(duì)行業(yè)的發(fā)展造成了一些負(fù)面的影響，如虛假宣傳不僅是誤導(dǎo)了政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)與判斷，而且也欺騙了不了解制冰設(shè)備行業(yè)的用戶，這些企業(yè)以低價(jià)搶市場(chǎng)，以劣質(zhì)產(chǎn)品欺騙客戶，以虛假宣傳樹(shù)形象。

實(shí)際上，隨著國(guó)內(nèi)肉食品加工企業(yè)和大型超市的增加，大型制冰機(jī)在國(guó)內(nèi)的需求很大。能耗浪費(fèi)明顯，急需開(kāi)發(fā)碎冰機(jī)等新品。目前，國(guó)內(nèi)生鮮食品在銷(xiāo)售過(guò)程中需要的碎冰，均是對(duì)桶裝冰進(jìn)行再砸碎后二次加工的結(jié)果，這個(gè)過(guò)程很耗能。小型制冰機(jī)由于進(jìn)入門(mén)檻低，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。

專(zhuān)家表示這些問(wèn)題若不盡快解決，將會(huì)給整個(gè)行業(yè)和一些品牌企業(yè)形成不利的局面。顯然，加強(qiáng)行業(yè)秩序建設(shè)、規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展刻不容緩。