【中國廚房設備網】當下，嵌入式廚電以時尚簡約，最大限度的空間利用受到90后新一代消費者的熱捧。嵌入式廚電在改變我們廚房裝修設計的同時也在改變著我們的生活方式。現代化的廚房用具激發了人們的烹飪樂趣，增添了生活情趣，讓家庭生活其樂融融。現階段，市場上增速最快的嵌入式產品除了洗碗機，就是蒸箱和烤箱。嵌入式電烤箱增速突出，作為嵌入式廚電產品中的先驅品類，紛紛進入消費者家庭。

廚電消費趨勢升級 嵌入式廚電成新的增長點

據中怡康監測數據顯示，2016年開年至今，嵌入式廚房家電中，蒸汽爐的零售額達到了11.7億元，零售額增速為104.9%，零售量達到了18.8萬臺，在嵌入式廚電品中增速僅次于嵌入式洗碗機；電烤箱的零售額達到了12億元，零售額增速為59.8%，零售量達到了21.1萬臺，在嵌入式廚電品類中增速僅次于洗碗機和電蒸箱。

盡管相較于傳統廚電，嵌入式蒸烤箱具備多重優勢，例如在空間的有效利用上，能讓廚房環境更為整體、美觀，使用體驗更便捷、更舒適等等，但也面臨著普及難的現實問題，主要原因除了讓人望而卻步的高昂價格外，還有安裝維修繁瑣、存在安全隱患、標準體系不完善、售后服務缺失等諸多挑戰，這些因素都影響了嵌入式蒸烤箱的普及。

不過，值得欣喜的是，為了進一步推動嵌入式蒸烤箱的普及，2015年年底嵌入式廚電首次迎來了補貼政策的“東風”。即：自2016年1月1日至3月31日，消費者購買5000元(不含5000元)以下的嵌入式廚電，單臺可獲補貼300元;購買5000元~7000元(不含7000元)嵌入式廚電，單臺可獲補貼500元;購買7000元以上嵌入式廚電，單臺可獲補貼700元。

廚電企業在消費升級的趨勢下，紛紛拓展了產品線，原本的廚電單品發展成當下廚電生態。眾多廚電企業在以吸油煙機拳頭產品占領了市場主要位置后，也尋求其他品類廚電產品的市場機會。雖然嵌入式蒸烤箱在產品普及上并不是非常快，不能給企業實現快速變現，但在傳統廚電品類增速放緩的大勢之下，嵌入式蒸烤箱作為廚房電器的新貴以及未來良好的成長性，成為企業爭搶的新增長點。