近日，美國(guó)食品藥品管理局(FDA)發(fā)布條例，擬修訂果汁及果汁飲料中鈣與維生素D3的添加量。
2017年6月1日美國(guó)FDA提交了一項(xiàng)由果汁飲料協(xié)會(huì)起草的請(qǐng)?jiān)笗?shū)，提議修訂果汁及果汁飲料中鈣與維生素D3的添加量。
按照原先擬定限量，果汁與果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)使用鈣進(jìn)行產(chǎn)品強(qiáng)化時(shí)，鈣添加的絕對(duì)量應(yīng)該分別為330mg與130mg，取代以往的RDI比例數(shù)值，同時(shí)納入最新版美國(guó)食品化學(xué)法典參考值更新維生素D3的規(guī)格。
美國(guó)食品藥品管理局又發(fā)布勘誤通報(bào)指出，更正上述通報(bào)中鈣的添加量，果汁和果汁飲料中鈣的正確添加量分別為330mg與100mg。
美國(guó)FDA認(rèn)為，本次修訂不會(huì)對(duì)人體與環(huán)境產(chǎn)生較大影響，因此沒(méi)必要進(jìn)行環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
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