據中怡康監測報告顯示，2013上半年廚電行業熱水器、油煙機、燃氣灶三類產品整體達到382億元，較上年增長22.1%，高于全部家電的平均增幅。其中，油煙機2013年上半年市場規模達580萬臺，113億元，量、額同比分別增長11.6%、22.2%。同時，該報告顯示廚電行業發展潛力巨大，品牌集中度越來越高。

中國五金制品協會吸油煙機分會披露的《吸油煙機行業現狀與發展趨勢分析》報告顯示，2012年我國吸油煙機市場集中度繼續走高，尤其是以方太為首的三家企業市場零售額從2010年的39.3%提升至2012年的48.66%，開始占據整個市場的“半壁江山”。房地產上半年的回暖刺激了廚電市場的需求，而且廚電行業會繼續朝著集中化的方向發展。

在快速發展的同時，廚電行業另一個特點是高端化趨勢明顯。中怡康上述報告也明確表述，高端廚電產品正在成為拉動行業快速成長的主力引擎，廚電產品的高端化趨勢已成定局。

互聯網消息通過有關渠道了解到，方太在高端油煙機市場的份額占比高達41.04%，領先第二名近1.5倍。而去年，方太在高端油煙機市場的占有率為36.53%。

2013年廚電市場之所以“高端運行”，主要是因為城鎮化率提高、住房改善、消費升級等因素集中出現，進一步釋放了消費者的高品質生活需求。這和前幾年“家電下鄉”政策所帶來的市場繁榮有所區別。

公開資料顯示，我國白電、數碼電子產品等許多行業的高端市場通常都是被外資洋品牌占據，本土品牌通常只能在中低端市場活躍。但廚電行業全線抵制了外資洋品牌的侵襲，尤其是在高端市場。相關數據顯示，從2004年到現在，方太已經連續9年在高端廚電市場拔得頭籌，市場平均占有率在40%左右。