中國是世界生產制造大國，同時也擁有最廣大的消費市場。廚房設備行業雖然發展迅速，但市場大蛋糕現在仍處于被眾多中小商家分食的階段，競爭層面尚未發展至完全成熟。廚房設備業必須要助推消費者品牌意識的覺醒，同時加快建設廚房設備市場的規范標準。

廚房設備品質參差不齊

在消費市場可以發現，很多廚房設備產品標簽都標示不清，大多僅僅標明了價格和材質。相同的廚房設備產品，在市面的標價卻相差甚遠。當被詢問到區別時，賣場人員回答：“工藝和材質不同，貴一些的適合歐式風格，雕刻工藝要求復雜，線條簡單的便宜一些，適合一般現代家居風格。”

業內人士透露，目前市場上的廚房設備消費者，大多根據一些廣告宣傳選擇產品，對于廚房設備的種類、材質、花色等，大多不甚了解，多憑銷售人員一張嘴。在廚房設備產品的消費中，由于消費者對專業知識不了解，而且廚房設備之間的產品差異本身并不能全靠感官來判定，對于木材品種的區別，專業人員都難分辨，更別提普通消費者。

競爭格局相對混亂

廚房設備市場容量的日益增大，催生了諸多大大小小的廚房設備企業“異軍突起”，各自為戰，造成了魚龍混雜的局面。由于市場進入門檻較低，目前大多生產企業多是非流水化、非規模化生產，一些本土市場上小門店銷售的產品，根本無從考究其企業資質，以低價為主要銷售手段，攪亂了正規廚房設備業市場。

在一些業內人士看來，廚房設備產品生產工藝比較簡單，沒有多大技術含量;而目前市面上的廚房設備同質化程度很高，根本無需計較太多外觀設計，越來越多的廚房設備生產廠家就這樣被利潤催生出來。除了一些無資質的小作坊爭搶市場蛋糕外，還有一些原本生產其他產品的企業積極介入廚房設備業。專業人士指出，在國內，廚房設備業品牌地位的缺失與生產能力的低下也成為阻擋其做大做強的絆腳石，惡性競爭還會嚴重擾亂消費者的視聽。

總體來看，廚房設備企業規模較小、機械化程度不高、員工素質及生產效率相對較低，產品同質化相對嚴重。廚房設備行業的競爭，說到底還是品牌的競爭、渠道的競爭、售后服務的競爭。因此廚房設備企業要牢牢抓住品牌這一消費者所關注的重點和企業生存和發展的核心。